Deanston 2002 17 years old Organic PX Finish - 70 cl

Eine seltene und äußerst limitierte Ausgabe der Deanston Distillery, dieser 17-jährige Highland Single Malt wurde im Jahr 2002 destilliert und im Rahmen von Deanstons Organic Whisky-Serie abgefüllt.

Ursprünglich 14 Jahre lang in Nachfüll-Eichenfässern gereift, erhielt der Whisky anschließend eine verlängerte dreijährige Verfeinerung in organischen Pedro-Ximénez (PX) Sherry-Fässern, wodurch er einen reichen und fruchtigen Charakter entwickelt. Es wurden nur 2.505 Flaschen hergestellt.

Abgefüllt mit 49,3 % vol. Alkoholgehalt, wird dieser Whisky naturgefärbt und ohne Kältefiltration präsentiert, um seinen vollen Charakter und seine Textur zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Nase: Reich und fruchtig, mit getrockneten Früchten, Rosinen und Datteln neben süßem Malz und einem dezenten PX-Sherry‑Charakter. Mit der Zeit entwickeln sich Hinweise von Vanille und sanfter Würze.

Gaumen: Vollmundig und süß, mit Karamell, Ahornsirup, kandierter Orangenschale und sherry-getränkten Rosinen. Weitere Noten von Feigen, Datteln, Milchschokolade und Zimt verleihen Tiefe.

Abgang: Lang und süß, mit honigartigen Noten, getrockneten Früchten und einer sanften wärmenden Würze.

Eine wunderschön charakteristische Deanston, die den malzigen Stil der Brennerei mit dem reichen Einfluss organischer PX-Sherry-Fässer verbindet. Ihre begrenzte Produktion, das 17-jährige Altersangabe und die naturbelassene Präsentation machen diese Flasche sowohl für Deanston-Enthusiasten als auch für Sammler attraktiv.