2005 Poças - Colheita Port - Abgefüllt in 2024 - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

2005 Poças Colheita Tawny Port 2 x 0,75 L
3 Flaschen
Portwein

WEINHERSTELLER: André Pimentel Barbosa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Robert Parker

WEINVARTEN: Feldmischung.

VINIFIKATION
Traubenauswahl im Feld und manuelle Ernte. temperaturgesteuerte Gärung, gestoppt durch Zugabe von Traubenbrand. Reife in Eichenfässern für einen Zeitraum von mindestens 7 Jahren. Während der Reife reift der Wein durch Oxidation, ähnlich wie alte Portweine, und weist Merkmale auf, die dem jeweiligen Erntejahr eigen sind.

GESCHMACKNOTIZEN
Braunroter Farbton. Joghurt-, getrocknete Weintrauben- und Schokoladenaromen. Karamellisierte Schokolade und Lakritz. Frisch und trocken, mit einer geschmeidigen Mundtextur und langem Abgang.

SERVIERUNG
Ausgezeichnetes Digestif-Wein, hervorragend zu Süßspeisen wie Crème Brûlée, Apfelkuchen, Pastel de nata (portugiesische Puddingtorte), Milchschokolade, French Toast, Christmas Pudding. Bereit zu trinken, nach der Abfüllung sollte er bei 18°C/64°F oder leicht gekühlt serviert werden.

POÇAS-GESCHICHTE
Alles begann im Jahr 1918, als Manoel Domingues Poças Júnior, geboren im pulsierenden Herzen des Portweins, beschloss, sein eigenes Unternehmen zu gründen. Mit etwa 30 Jahren hatte Manoel Poças bereits Erfahrung in der Branche gesammelt und gründete zusammen mit seinem Onkel ein Unternehmen, das Brände an große Portweinhersteller lieferte.
Jahre später etablierte er seinen Firmensitz in Vila Nova de Gaia, wo er bis heute geblieben ist.
Die gesamte Poças-Familie teilte die Leidenschaft für Wein und verbindet Respekt vor Tradition mit Offenheit gegenüber Innovationen der neuen Generationen. Heute, mit drei Quintas an den besten Standorten der Douro-Demarkationsregion, hat Poças die volle Kontrolle über die Qualität seiner Weine.
Mit über 100 Jahren Existenz befindet sich Poças heute in den Händen der 4. Generation der Familie und gehört zu den wenigen Portwein-Unternehmen, die portugiesischer Herkunft sind und weiterhin derselben Familie gehören, die es von Anbeginn gegründet hat.
Gegründet im Jahr 1918, das Ergebnis der Hände und des Mutes von Manoel Domingues Poças Júnior, der im Laufe der Zeit die Familie mit seinem Wissen und seiner Leidenschaft für die Welt des Weins infiziert hat.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von den auf Ihrer Flasche abweichen.