Quinta da Pacheca - 20 years old Tawny - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

Quinta da Pacheca 20 Jahre alter Tawny Portwein 2 x 0,75 l
2 Flaschen
Portwein

WINZER: Maria Serpa Pimentel.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
91 Punkte, Robert Parker
89 Punkte, Decanter World Wine Awards

WEINSORTE: Traditionelle rote Rebsorten der Douro-Region, ursprünglich aus alten Weinbergen.

VINIFIZIERUNG
Pacheca 20 Jahre alter Tawny Port ist ein Wein, der aus einer Vielzahl von Portweinen entstanden ist, die über viele Jahre in alten Fässern von 550 Litern in dem kühlen Weinkeller der Quinta da Pacheca gereift sind. Während der Reifung verliert der Wein seine Farbe und wird bräunlich, das Aroma erhält Noten der oxidativen Reifung.

PROBIERNOTEN
Verfügt über eine bernsteinfarbene, helle Farbe mit einer eleganten Nase und offensichtlichen Noten von getrockneten Feigen, Nüssen und Karamell. Am Gaumen außerordentlich weich, mit einer Säure, die Frische verleiht, erneut hervortreten die Noten von Nüssen und Karamell.

SERVIEREN
Sollte leicht gekühlt am Ende einer Mahlzeit zu Desserts aus Karamell-Pralinen, Trockenfrüchten oder süßen Eiern getrunken werden. Serviertemperatur zwischen 16 und 18 °C.

QUINTA DA PACHECA GESCHICHTE
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, an der linken Uferseite, in der Ortschaft Cambres, im Landkreis Lamego, im Herzen der ersten Pombalinschen Demarkation der Region, liegt Quinta da Pacheca, eine der angesehensten und anerkanntesten Liegenschaften im Douro Demarcated Region. Die Geschichte des Weinbergs in diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es eine Sammlung von Reben war, die den Abteien von Salzedas und St. João de Tarouca gehörten, wie in einem Dokument von 1551 erwähnt. Die Liegenschaft wird erstmals in einem Dokument aus dem April 1738 erwähnt, in dem sie als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine feminine Form des Familiennamens Pacheco, weil sie einer Dame gehörte, Frau Mariana Pacheco Pereira, einer eindrucksvollen Frau, die sich eigenhändig um das Anwesen kümmerte. Eines der noch erhaltenen Pombalischen Wahrzeichen, das erstmals 1758 genutzt wurde, um dieses erste jemals definierte Weinanbaugebiet der Welt durch den Marquês de Pombal abzustecken, ist noch heute in Quinta da Pacheca erhalten, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Steinbehältern. Diese granitartigen Steinstellen wurden in den 1940er-Jahren zum Eigentum von nationalem Interesse erklärt. 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, darunter acht Granitsteinbehälter, in denen noch heute Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu begrenzten Jahresproduktionen von speziellen Kategorien Douro DOC-Weinen und Portweinen führt.
Mit rund 75 Hektar eigener Weinberge, die im UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit gelistet sind (2001), hat sich Quinta da Pacheca stets auf die Produktion von hochwertigen Douro DOC- und Portweinen konzentriert und gehörte zu den ersten in der Region, DOC-Weine unter eigener Marke abzufüllen. Es war im Jahr 1977, als die Vermarktung von DOC-Weinen mit den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão begann, deren Weinberge heute noch Quinta da Pacheca gehören, unter der Leitung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der als Erster in Portugal weiße Weine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer produzierte. Heutzutage ist die Familie Serpa Pimentel weiterhin am Projekt beteiligt, in der vierten Generation. Im Jahr 1995 begann Quinta da Pacheca offiziell ihr Wein-Tourismusprojekt, öffnete ihre Türen für Führungen durch das Anwesen und den Verkauf ihrer Weine im Quinta-Shop. Das Konzept wurde im Laufe der Jahre mit weiteren Aktivitäten von relevantem Wein-Tourismus-Interesse ausgebaut und mündete 2009 in die Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Form des Geschäfts erschlossen wurde und das Tourismusangebot in einer zunehmend stark nachgefragten Region erweitert wurde, die als Destination von Exzellenz anerkannt wird.

HINWEIS: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihrer Flasche(n) anzutreffenden abweichen.