Dalva - 10 years old Tawny - Porto - 6 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Es handelt sich um eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sehenen Siegelnummern können von denen Ihrer Flaschen abweichen.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.75L

Im Jahr 1933, frisch aus Brasilien angekommen, verwirklichte Clemente da Silva seinen Lebenstraum und gründete ein exzellentes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte: C. da Silva – abgeleitet von der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die aus der Verkürzung „da Silva“ resultiert. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in die er das Kapital seines Geschäfts in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine ersten Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen. Vintage Ports aus den Jahren 1896, 1912 oder 1920 wurden berühmt.
Durch die Verbindung von uraltem Wissen und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen ist Dalvas Portfolio einzigartig und unverwechselbar und bietet ein unvergleichliches Angebot an Colheita Port Wines, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage Port Wines und eine exklusive Reihe von White Port Wines, die in der gereiften und datierten Golden White und Dry White-Kollektion gipfeln.

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHnungen/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
90 Punkte, Wine Enthusiast
88 Punkte, Decanter World Wine Awards
17,5 Punkte, Vinum Magazine
16,5 Punkte, Vinhos Grandes Escolhas

WEINVARIETÄTEN: Traditionell aus dem Douro, wie Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Touriga Franca.

VINIFIKATION
Der Gärungsprozess wird zum idealen Zeitpunkt unterbrochen, entsprechend der traditionellen Methode der Portweinherstellung, die die Gärung durch Zugabe von Weinbrand aus Weingut beinhaltet. Dieser 10 Year Old Tawny Port stammt aus Chargen verschiedener hochwertiger Weine, die in Fässern über unterschiedliche Zeiträume gealtert sind, und ergibt einen Wein mit bernsteinbrauner Farbe, reiften Aromen und einem Geschmacksspektrum eines 10 Jahre alten Weins.

VERKOSTNOTEN
Wein mit intensiver tawny Farbe; in der Nase entfaltet sich ein Bouquet, typisch für den Holzalterungsprozess, mit Noten von Trockenfrüchten, Honig und Gewürzen. Am Gaumen weich und harmonisch, ein sehr ausgewogener Wein, bei dem sich das fruchtige Aroma mit einer seidigen und umhüllenden Textur verbindet.

SERVIEREN
Passt perfekt zu Eierspeisen oder Nussspeisen, wie Mandelkuchen, oder zu mittelkräftigen Käsesorten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12 °C bis 16 °C. In Maßen genießen.