Octomore 11.3 Islay Barley - 700 ml

Octomore 11.3 wird 2014 destilliert und ist eine seltene Abfüllung, die einen kraftvollen und äußerst markanten Islay-Single-Malt-Whisky präsentiert und die außergewöhnliche Kombination aus intensivem Torfrauch, lokal angebautem Octomore-Farm- Gersten und sorgfältig ausgewähltem Fassreifung würdigt. Octomore 11.3 Torfgrad PPM 194 ist eine mutige und komplexe Expression, die zeigt, dass extremer Torf mit Tiefe, Balance und Eleganz koexistieren kann.
Der Gaumen ist reich, rauchig und überraschend komplex, mit Aromen von geräucherter Zitrone, Vanille, Karamell, geröstetem Malz, schwarzem Pfeffer und Eiche. Trotz seines sehr hohen Torfgrades behält der Whisky eine bemerkenswerte Balance zwischen Rauch, Süße und dem Charakter des Spirituosen. Der Abgang ist außergewöhnlich lang, trocken und rauchig, mit verbleibenden Noten von Torf, Pfeffer, Eiche und maritimer Salinität.
Octomore Single Malt hat seit seiner Einführung im Jahr 2008 der vermeintlichen Whisky-Weisheit getrotzt. Octomore steht als der weltweit torfigste Whisky da, sprengt Rekorde mit Phenolwerten. Gereift über fünf Jahre, immer extrem stark getorfet und nahe Fassstärke abgefüllt – ein Experiment, das die Grenzen der Whisky-Herstellung verschiebt, den Einfluss von Terroir, Fassverwaltung und Torfgrad auf den Endgeschmack zeigt – wobei jeder einzelne Whisky seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter besitzt.