Highland Park 17 years old The Dark - 700 ml

Die erste Veröffentlichung einer Serie von Highland Park, die 2017 auf den Markt kam, The Dark ist ein 17 Jahre alter Single Malt, der aus europäischen Eichenfässern gereift ist, die Sherry-seitig vorbehandelt wurden. Ein fantastisches Beispiel dafür, wie die Verbindung von sherrylastigem Reichtum mit eleganten rauchigen Elementen spektakulär funktionieren kann.

Nase
Zimstangen, Kiefer und Ingwer, mit Schichten aus Kakao-Chip-Keks-Teig und Früchtekuchen, die Süße bringen.

Gaumen
Üppige Rosinen und geröstete Kaffeebohnen, mit leichten Hauch von Heide-Rauch, der später auftaucht.

Abgang
Minz-Schokoladen-Eiscreme, Pflaumen, Mandeln und der Reichtum des Waldbodens.