Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Years Old Tawny Port 9 x 0.75L
9 Bottles
Portwein

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINVARIETÄTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nachdem die Trauben entrippt und zermahlt wurden, gelangen sie in Edelstahltanks, in denen der Gärungsprozess beginnt. In diesem Stadium erfolgt eine sanfte, temperaturgeregelte Mazeration, um die Verbindungen der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei Struktur, Balance und Harmonie wird dies durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und durch den richtigen Moment, den Gärungsprozess durch Zugabe von Branntwein zu unterbrechen, erreicht. Der Wein wird anschließend in den Kellern von Vila Nova de Gaia in traditionellen Eichenfässern gelagert, die eine Kapazität von etwa 640 Litern haben. Während der Reifung wird der Wein regelmäßig umgekert sowie verschiedenen Analysen und Verkostungen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die endgültige Cuvée besteht üblicherweise aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahre alt sind, wodurch das durchschnittliche Alter von 10 Jahren sowie die Offley-Qualität und -Stil erreichbar sind.

VERKOSTNOTEN
Ziegelrote Farbe mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma ist geprägt von Noten reifer Früchte, Konfitüren und Trockenfrüchte, mit Anklängen von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen ermöglicht das Gleichgewicht zwischen dem Reichtum der natürlichen Zucker der Traube und deren Tanninen eine gute Struktur und ein feines, komplexes Finale.

SERVIEREN
Passt gut zu intensiven Käsen, Desserts mit Trockenfrüchten und Crème brûlée. Auch pur zu genießen. Stehend an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Temperaturschwankungen lagern. Serviertemperatur 12 °C bis 14 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, erstklassigen Marken und außergewöhnlichen Weinbergen in den wichtigsten Weinbaugebieten des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape kombiniert eigene Produktion mit dem Einkauf von Trauben tausender Winzer in einer kollektiven Anstrengung, die das Beste der portugiesischen Weine pflegt – und in die Welt trägt.
Unverwechselbar, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Ruf nach Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Konsumweisen zu entdecken.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann/können von derjenigen(en) auf Ihren Flaschen abweichen.