2017 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2017 Taylor´s Porto LBV Vintage

6 - Bottles (0.75L)

Weiches und warmes Gefühl, mit schmelzender schwarzer Lakritze, Fruchtkuchen- und Ganache-Noten, die die fleischige Kernstruktur aus Pflaumen- und Brombeerkonfit-Flavors beherrschen. Eine leicht verbräunte Hint durch das Finale verleiht diesem Wein eine angenehme Prise Rusticität.

Score: 91

James Molesworth, Wine Spectator

Late Bottled Vintage 2017

Taylor's war Pionier der LBV-Kategorie, entwickelt, um die Nachfrage nach einer hochwertigen, sofort trinkbaren Alternative zum Vintage Port für den täglichen Genuss zu befriedigen. Im Gegensatz zum Vintage Port, der nach nur zwei Jahren Holzfassreife und anschließender Flaschenlagerung abgefüllt wird, wird LBV nach vier bis sechs Jahren abgefüllt und ist beim Abfülldatum trinkbereit. Taylor's führt die LBV-Kategorie weltweit an, obwohl viele andere Prodzenten inzwischen ebenfalls LBV produzieren.

Die Weine, die Taylor's LBV zu einer Cuvée verarbeiten, stammen aus einem Reservenbestand einiger der besten vollmundigen Rotweine Portwein-Arten, hergestellt bei der Ernte 2014, aus Trauben, die auf Taylors eigenen Weingütern sowie auf anderen Spitzenweingütern im Cima Corgo- und Douro Superior-Gebiet kultiviert wurden.

Weinprobe Notizen

Leuchtend rubinfarbener Rand um ein tiefes violett-schwarzes Zentrum. In der Nase zuerst ein Eindruck von dornigem Waldbeerenstrauch und reifen, marmeladigen Aromen von schwarzer Johannisbeere. Um diesen dichten Kern reifer dunkler Beeren entfalten sich blättrige Düfte von Minze und Wildkräutern, eine subtile Würze und flüchtige Zedernoten von Zigarrenkiste. Am Gaumen werden die Aromen von festen, geraden Tanninen getragen und von einer lebhaften Säure angehoben. Dicke, üppige Cassis-Aromen vermischen sich mit Himbeere und Aprikose und ziehen sich bis in den sehr langen Abgang. Ein archetypischer Taylor's Late Bottled Vintage, elegant und zurückhaltend, mit großer Qualität und Reintönigkeit der Frucht.

NOTES ON VITICULTURAL YEAR AND HARVEST
Der Jahreslauf begann mit einem feuchten und warmen Frühling, was zu starkem vegetativem Wachstum führte. Knospenausbruch und Blüte erfolgten unter optimalen Bedingungen. Die Frühlingsniederschläge sowie ein relativ kühler Juni und Juli führten dazu, dass die Reifeperiode mit reichlich Wasserreserven im Boden und sehr gesunden Laubdächern begann, was eine sehr gleichmäßige und vollständige Reifung der Ernte ermöglichte. Heißes Wetter Anfang September, gefolgt von einer kurzen Regenphase, rundeten die Reifung ab. Die Lese der Ernte 2014 bei Taylors Quinta de Vargellas begann relativ früh am 8. September. Der frühe Start bedeutete, dass die besten Trauben geerntet und bis zum Eintreten eines starken Regens am 21. bereits unter Dach waren. Berichten zufolge waren die Trauben sehr gesund und die Weine von hervorragender phenolischer Reife, Zuckergehalt und Farbe.

DECANTING
Bereit zum Trinken und benötigt kein Dekantieren.

STORAGE
Die Flasche sollte aufrecht gelagert, direktem Sonnenlicht ferngehalten und kühl sowie konstant temperiert aufbewahrt werden. Optimale Trinkzeit nach dem Öffnen der Flasche beträgt zwei Monate.

SERVING TEMPERATURE
Der Wein profitiert davon, bei einer Temperatur von 16 °C bis 18 °C serviert zu werden.

PAIRING SUGGESTIONS
Ausgezeichnet mit vollmundigen Käsen, insbesondere Blauschimmelkäsen wie Stilton oder Roquefort. Er passt auch hervorragend zu Desserts mit Schokolade oder Beeren.

ALL YEARS

Hinweis:
*Alle Nicht-EU-Länder müssen eine Export- oder Zollabfertigungsgebühr von 70,00 € entrichten, wobei stets hinzuzufügen ist, dass sie vor dem Versand bezahlt werden muss.
*Versandpreis beinhaltet spezielle Sicherheitsverpackung