Dalva, 20 Years Old Dry White - Porto - 3 Flaschen (0,75 l)

Dalva 20 Jahre alter Trockenweißer Portwein 3 x 0,75 l
3 Flaschen
Portwein

Beschreibung
Im Jahr 1933, nachdem er gerade aus Brasilien angekommen war, verwirklichte Clemente da Silva seinen Lebenstraum und gründete ein hervorragendes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führte: C. da Silva – abgeleitet von der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die aus der Verkürzung „da Silva“ entsteht. Mit einem einfachen, sehr portugiesischen Klang war der Erfolg auf verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in die er das Kapital seines Unternehmens in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Corrêa Ribeiro e Filhos, das 1862 gegründet wurde und im Besitz der Familie seiner Frau ist, um seine ersten Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu gehen, wobei Vintage Ports aus 1896, 1912 oder 1920 berühmt wurden.
Durch die Verbindung jahrhundertelanger Kenntnisse und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen bietet Dalvas Portfolio eine einzigartige und unverwechselbare Auswahl an Colheita-Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage-Portweine und eine exklusive Reihe weißer Portweine, die in der gereiften und datierten Goldweißen- und Trockenweißen-Kollektion gipfeln.

Winzer: José Manuel Sousa Soares.

Auszeichnungen/Empfehlungen
93 Punkte, Wine Enthusiast
92 Punkte, Wine & Spirits
17 Punkte, Jancis Robinson
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas

Weinsorten: Traditionell aus dem Douro, wie Malvasia Fina, Donzelinho, Viosinho und Gouveio.

Vinifikation
Traditionell vinifiziert, wobei Brandy aus Weinerzeugung hinzugefügt wird, um die Gärung zu unterbrechen, wodurch der Wein rund 50 Gramm Restzucker behält. Dieser 20 Jahre alter Trockenweißer Portwein, hergestellt aus einer Auswahl hochwertiger Weine aus unterschiedlichen Jahrgängen und in Fässern gereift, besticht durch eine goldene Farbe und verrät das Profil eines 20 Jahre alten Weins im Verkostungsglas.

Geschmacknoten
Prägt ein komplexes und einhüllendes Profil mit ausgeprägten Aromen von Trockenfrüchten, ergänzt durch Hauch von Gewürzen und kandierter Orangenschale. Am Gaumen zeigt er Fülle und Persistenz, mit einem frischen Auftakt, der in einem mundbeschichtenden Abgang mit würzigen Nuancen mündet und einen robusten Charakter abschließt.

Servierempfehlung
Ideal zu geräuchertem Fisch, mittelkräftigen Käsen oder als eigenständige Erfrischung zum Schluss Ihres Mahls. Serviertemperatur: 12–14 °C.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen(n) auf Ihrer Flasche abweichen.