Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - b. 2010er Jahre - 70 cl

Armagnac ist der älteste Branntwein Frankreichs, sein kleines Brüderchen ist Cognac, obwohl Cognac außerhalb des Landes populärer ist. Obwohl diese beiden traubenbasierenden Spirituosen viele Gemeinsamkeiten haben, besitzt jede ihre eigene Identität.

Armagnac stammt aus der Region Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990, wird sorgfältig im Bas-Armagnac oder Armagnac Noir in Gasconia (Frankreich) hergestellt/gereift.
Die Brennerei besitzt Weinberge, die durch silizilisch-klayige Böden geprägt sind, arm an Kalkstein, manchmal sauer, wo wir die Reben Folle Blanche finden, die feine und blumige Brände liefern, Colombard mit fruchtigen und würzigen Aromen, hoch geschätzt in den Blends, Bacco 22 A, eine Hybride aus Folle Blanche und dem amerikanischen Noah, die runde Aromen von reifen Früchten erzeugt, Ugni Blanc und Juraçon.
Seine Destillation erfolgt im kontinuierlichen armagnacais-Alambik.
Das Patent für diese Maschine wurde 1818 registriert und von den Brennern mit der Zeit perfektioniert.
Der Schnaps, der nach der Destillation gewonnen wird, hat eine Alkoholausbeute von 52% bis 72%.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 mischt sorgfältig die Trauben des Château und distilliert sie dann per Hand nach dem reinsten französischen Stil seit 1818 dieses Millésime: Es stammt aus einem einzigen Jahrgang (einem Referenzjahrgang) 1990, wurde aber zuvor in Eichenfässern aus dem Monzelum-Wald gealtert, zwischen 15 und 40 Jahre alt.

[Diese Charge Armagnac des Jahrgangs 1990 wurde vom Verkäufer im Jahr 2018 erworben]

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