Dalva, 20 Years Old Dry White - Porto - 3 Flaschen (0,75 l)

Dalva 20 Jahre alter trockener weißer Portwein 3 x 0,75 l
3 Flaschen
Portwein

BESCHREIBUNG
1933, gerade aus Brasilien angekommen, verwirklichte Clemente da Silva seinen lebenslangen Traum und gründete ein exzellentes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte: C. da Silva – abgeleitet aus der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, entstanden aus der Kontraktion „da Silva“. Mit einem einfachen, sehr portugiesischen Klang war der Erfolg auf verschiedenen Märkten leicht zu erzielen.
Auf der Suche nach einer Aktivität, in der er das Kapital seines Unternehmens in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine anfänglichen Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen. Vintage Ports aus den Jahren 1896, 1912 oder 1920 waren berühmt.
Indem Dalvas Portfolio jahrhundertelange Kenntnisse und Techniken mit neuen Technologien und Innovation verbindet, ist es einzigartig und unterscheidet sich durch ein unvergleichliches Angebot an Colheita-Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage-Portweine sowie eine exklusive Reihe von White Port-Weinen und schließlich die gereifte und datierte Goldene Weiße Edition sowie die Trocken-Weiß-Wein-Kollektion.

WINZER: José Manuel Sousa Soares.

Auszeichnungen/Empfehlungen
93 Punkte, Wine Enthusiast
92 Punkte, Wine & Spirits
17 Punkte, Jancis Robinson
17 Punkte, Vinho Grandes Escolhas

WEINREBSORTEN: Traditionell aus dem Douro, wie Malvasia Fina, Donzelinho, Viosinho und Gouveio.

VINIFIKATION
Herstellt nach traditioneller Methode, die die Zugabe von Weinbrand aus der Ursprungssorte beinhaltet, um die Gärung zu unterbrechen, wodurch der Wein rund 50 Gramm Zucker behält. Dieser 20 Jahre alte trockene weiße Portwein wird aus einer Selektion hochwertiger Weine verschiedener Jahrgänge hergestellt und in Fässern gereift. Er zeigt eine goldene Farbe und das Profil eines zwanzigjährigen Weins im Geschmack.

GESCHMACKNOTEN
Zeigt ein komplexes und umhüllendes Profil, geprägt von ausgeprägten Aromen getrockneter Früchte, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen und kandierter Orangenschale. Am Gaumen zeigt er Fülle und Nachhaltigkeit, mit einem frischen Auftakt, der zu einem langanhaltenden, den Mund umhüllenden Finale mit würzigen Nuancen übergeht und einen robuster Charakter abschließt.

SERVIERVERZEHEN
Ideal als Begleiter zu geräuchertem Fisch, mittelkräftigen Käsearten oder als eigenständige Option für einen erfrischenden Abschluss Ihres Essens. Serviert wird er bei 12 °C bis 14 °C.

HINWEIS: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihrer Flasche(en) abweichen.