Encostas de Alqueva - Natives Olivenöl Extra - 9 - 750 ml Flasche

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/können von der/den Nummer(n) auf Ihrer Flasche/Flaschen abweichen.

Encostas de Alqueva Extra Virgin Olivenöl 9 x 750ml
Alentejo-Region

BESCHREIBUNG
Unsere Geschichte verschmilzt mit der Geschichte der Bio-Familie. Sie ist geboren aus der Leidenschaft dieser Familie für ihre Herkunft, ihr Land, ihr Volk und die Bewahrung ihrer Identität. Eine Geschichte, die an der linken Guadiana-Maben im Binnenland des Alentejo beginnt, sich heute aber auf weitere Regionen des Landes ausdehnt. Immer mit derselben Philosophie und derselben Entschlossenheit, zum Erhalt des Besten der portugiesischen Identität beizutragen und ihr Volk zu schätzen.
Alentejo ist die Geburtsstätte von Abegoaria und hier findet man die größte Vielfalt an Projekten, die so unterschiedlich wie reich an Erfahrungen sind. Adega Granja Amareleja ist ein Maßstab für Tradition und Qualität der Weine vom linken Guadiana-Ufer. Amareleza Vinhos spiegelt die Unverfrorenheit seines Hauptschöpfers, Winzer José Piteira, wider. Unbedingter Meister antiker Keltereigtechnik in der Region – die berühmten geschnitzten Weine. Herdade da Madeira Velha, der Maßstab für die Qualität von Évoramonte-Weinen. Unsere Vidigueira-Weine werden in einer der charakteristischsten und emblematischsten Unterregionen des gesamten Alentejo geboren, verantwortlich für die Herstellung von Weinen von höchster Qualität und mit starkem, ausgeprägtem Charakter. Herdade do Gamito ist eines unserer jüngsten Projekte im Alentejo. In Crato, im Alto Alentejo gelegen, ist es ein Gehöft mit einzigartigen Merkmalen, mit verschiedenen Parzellen von hoher Individualität, in denen oft große Granitegesteine zu finden sind. Dies ist eine der Stützpfeiler der Schaffung der feinen Wein-Kategorie der Gruppe, ein Projekt unter der Leitung des Winzers António Braga. Doch das Abegoaria-Projekt im Alentejo dreht sich nicht nur um Wein. Der Fokus auf Olivenöle, Käse, Würste und Schinken aus Barrancos markiert eine neue Phase der Diversifizierung hin zu weiteren Feinschmeckerprodukten.

OLIVENSORTEN: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

HERSTELLUNGSVERFAHREN
Olivenöl der Spitzenklasse, direkt aus Oliven traditioneller Olivenhaine, ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen.

PROBIERNOTEN
Es präsentiert sich als komplexes Olivenöl, das durch die Kombination von vier Olivenarten ein reifes und süßes Fruchtaroma entfaltet, mit leichter Bitterkeit und Würze, was es zu einer balancierten und sensorisch harmonischen Erfahrung macht.

SERVIEREN
Ideal als Würze in der mediterranen Küche, einschließlich Würzen für Salate, Würste, Gazpachos, Süßspeisen und viele andere Delikatessen.