Sauternes #6 by Château d’Yquem - Sauternes - 1 Flasche (0,75 l)

Das Anwesen
Der Ruf des Château d’Yquem ist über 400 Jahre hinweg aufgebaut worden, mit einem Höhepunkt im Jahr 1855, als es als Premier Cru Classé Supérieur in der offiziellen Klassifikation anerkannt wurde, die auf Bitte von Kaiser Napoleon III. für die Pariser Weltausstellung Exposition Universelle geschaffen wurde. Das einzige Weingut, dem diese Ehre zuteil wurde, steht Yquem unangefochten zwischen den legendären Großweinen.

Die Reben
Château d’Yquem bewirtschaftet etwa einhundert Hektar Anbaufläche, bepflanzt zu 75% mit Semillon und zu 25% mit Sauvignon Blanc. Der Ciron, ein Zufluss der Garonne, der für die Entstehung der Sauternes-Weine entscheidend ist, sorgt für ein außergewöhnliches Mikroklima auf dem Anwesen. Es ist tatsächlich dank der Wirkung der morgendlichen Herbstnebelschwaden, kurz vor der Ernte, die zum Auftreten des Botrytis Cinerea „Edler Fäulnis“ führt. Abgesehen von den Merkmalen des Terroirs und des Klimas verdankt der Ruf des Château d’Yquem auch viel Fachwissen und Exzellenz. Mit einer stark begrenzten Ausbeute produziert Château d’Yquem Sauternes-Weine, die durch ihre Seltenheit Prestige erlangen.

Sauternes 6: Chargen von 4 Jahrgängen von 2014 bis 2019, in 2020 abgefüllt

Sauternes n’6 du Château d’Yquem
Im offenen Markt nicht erhältlich, es ist nur für die Angestellten des Château.

Diese Flasche ist wirklich perfekt und kommt direkt vom Château d’Yquem.