Giuseppe Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ALTKEISERRE DER ITALIEN.

Seit dem 17. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Balsamico-Essig und gibt ein Rezept weiter, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten von exzellenter Qualität ausdrückt, die weltweit geschätzt werden.
Eigentlich eine kostbare Holzkiste, mit rotem Samt bezogen, enthält fünf Flaschen zu je 100 ml des höchst wertvollen BALSAMICO DI MODENA IGP.

EIN WEG DES GENUSSES
Die Giusti-Geschenkboxen entstehen aus dem Willen der Familie, Liebhabern des Aceto Balsamico eine Reise in die Welt dieses wundervollen Produkts zu ermöglichen – mit einer vollständigen Degustation der Giusti‑Essige: von der Verticale der Historischen Kollektion, um die unterschiedlichen Reifungen und deren Besonderheiten zu würdigen, bis zu den Trios der aromatisierten und holzgetäfelten Balsamici, um die verschiedenen Nuancen und Kombinationsmöglichkeiten zu entdecken.

1 FLASCHE "EINE SILBERMEDAILLE" 100 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Bouquet und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert die „Silbermedaille“ ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, denen es zugesetzt wird, hervorhebt. Zur Verwendung sowohl roh als auch beim Kochen geeignet.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900 mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig, entnommen aus Batterien uralter Fässer.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN – DER KLASSIKER" 100 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, der „Klassiker“ ist ein vielseitiger Balsamico, geeignet sowohl zum Kochen als auch roh. Von guter Dichte und ausgewogener Süße-Säure, zeichnet er sich durch Noten reifer Früchte sowie Anklänge von Lakritz und schwarzem Pfeffer aus.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig, entnommen aus Batterien uralter Fässer.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN – RICCARDO GIUSTI" 100 ML.
Dem Großvater gewidmet, der das Rezept Anfang des Zwanzigsten Jahrhunderts erfand, entsteht er aus Mosten reifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenkonfitüre und roten Früchten verweben sich mit Noten von Honig und Vanille in diesem balsamico von großer Dichte und Süße – perfektes Dressing roh für eine Vielfalt von Zubereitungen, von süß bis salzig.
Zutaten: Gekochter Most später Trauben, getrocknet; gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig, entnommen aus Batterien uralter Fässer.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILLEN – VIERTEL-JAHRESZEHNTE" 100 ML.
Eingebettet, um die 400 Jahre der Giusti-Familie zu feiern, ist der „Viertes Jahrhundert“ ein äußerst kräftiger Balsamico, reich an Aromen reifer Frucht, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Anklängen von Holz, bedingt durch die lange Reife.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Batterien alter Botticelle aus dem 19. und 20. Jahrhundert. Jahresweise wird nur eine begrenzte Menge entnommen.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN – ROTE BAND" 100 ML.
Stolz der Giusti-Aceterei, der „Rote Band“ war das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die gegenwärtigen Familienmitglieder. Von kräftigem Körper und Substanz, zeichnet er sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Fülle aus. Unter anderen Noten erscheinen Pflaumen, Schwarzkirschen und eine süße würzige Note, die durch die jahrhundertealten Holzböden, in denen er ruhte, eingeflossen ist und lang nach dem Probieren nachklingt.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Batterien uralter Botticelle aus dem 17. und 18. Jahrhundert. Jahresweise wird nur eine begrenzte Menge entnommen.