Niepoort Crusted - Crusted Port - Abgefüllt in 2021 - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0.75L
3 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: Dirk Niepoort.

WEINSORTEN: 100% Field Blend, einschließlich Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Der Crusted Port ergänzt den Niepoort Vintage- und Late Bottled Vintage-Stil. Traditionell wird Crusted Port aus Weinen von Spitzenqualität ausgewählt, aus zwei oder drei Jahrgängen, legt keine Klärung oder Filterung vor der Abfüllung durch und wird drei Jahre nach der Abfüllung freigegeben.

GESCHMACKNOTIZEN
Mit einem lebhaften, tief dunklen Rand zeigt dieser Wein Noten von Kirschen und schwarzen Pflaumen, verstärkt durch eine zarte Note von Minze und Lakritz. Am Gaumen dominieren geschmeidige, gut integrierte Tannine, überlagert von üppiger reifer Frucht und einem lang anhaltenden Abgang. Es ist ein lebhafter Wein, der gerade beginnt, Anzeichen von Flaschenreife zu zeigen. Während er bereits now delight ist, besitzt er auch das Potenzial, über viele Jahre hinweg anmutig zu reifen.

SERVIEREN
Schokoladendesserts, besonders dunkle Schokolade. Cheddar-, Gouda- und Brie-Käse. Würzige Gerichte. Wie der Name schon sagt, bildet Crusted Port eine natürliche Depotbildung in der Flasche, daher ist es wichtig, ihn vor dem Servieren zu dekantieren. Dieser Port entfaltet sich am ansprechendsten in seiner Jugend, wird aber auch von mehreren Jahren der Reifung profitieren, während der die Flasche flach gelagert werden sollte.

GESCHICHTE
Von 1842 bis heute schreiben sechs Generationen die Geschichte von Niepoort. Was sie verbindet, ist eine Leidenschaft für Wein – eine Leidenschaft, die Traditionen respektiert, aber nicht davor zurückschreckt, neue Wege zu gehen, wenn der ungebändigte kreative Drang ruft.
Dirk ist der aktuelle Familienchef – eine Rolle, die ihm von seinem Vater übertragen wurde, mit der Aufgabe, „zu innovieren und zugleich gute Traditionen zu bewahren“. Mehr als gewachsen für diese Herausforderung ist dieses fünfte Generationenmitglied von Niepoort von Natur aus intensely neugierig: Er beobachtet sorgfältig alles um ihn herum, und wenn er eine einzigartige Gelegenheit erspäht, springt er ohne zu zögern in die Aktion. Die Kinder von Dirk, Daniel, Marco und Ana, folgen den Fußstapfen ihres Vaters, um sicherzustellen, dass die nächsten Kapitel der Niepoort-Geschichte weiterhin so fruchtbar sind wie jede Ernte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.