2017 Taylor's - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

2017 Taylor´s Porto LBV Vintage

6 - Flaschen (0,75 L)

Luxuriös und warm im Gefühl, mit geschmolzener schwarzer Lakritze, Obstkuchen- und Ganache-Noten, die sich über den fleischigen Kern aus Pflaumen- und Brombeer-Konfitüren-Aromen erstrecken. Ein verrauchter Hinweis von Zedernholz durch den Abgang verleiht diesem Wein eine angenehme Prise Rustikalität.

Bewertung: 91

James Molesworth, Wine Spectator

Late Bottled Vintage 2017

Taylor's war Pionier der LBV-Kategorie, entwickelt, um der Nachfrage nach einer hochwertigen, sofort trinkbaren Alternative zum Vintage-Port für den täglichen Genuss gerecht zu werden. Im Gegensatz zum Vintage Port, der nach nur zwei Jahren Holz in Flasche abgefüllt wird und im Flaschenlager reift, wird LBV nach vier bis sechs Jahren abgefüllt und ist beim Abfüllen trinkfertig. Taylor's führt die LBV-Kategorie weltweit weiterhin an, obwohl viele andere Abfüller inzwischen ebenfalls LBV produzieren.

Die Weine, die Taylor's LBV mischen, stammen aus einer Reserve einiger der besten vollmundigen Rotweine, produziert bei der Ernte 2014, aus Trauben, die auf Taylor’s eigenem Weinberg und auf anderen Top-Liegenschaften in der Cima Corgo- und Douro Superior-Region gewachsen sind.

Verkostungsnotizen

Lebhaft rubinfarbener Rand um ein tief purpur-schwarzes Zentrum. In der Nase zunächst der Eindruck wilder Beerensträucher im Wald und reiche, marmeladenartige Aromen von schwarzer Johannisbeere. Rund um dieses dichte Kernsegment reifer dunkler Beeren finden sich Blätterduft von Minze und wilden Kräutern, eine subtile Würze und flüchtige Zedernholznoten von Zigarrenkistchen. Der Gaumen wird von festen, linearen Tanninen getragen und von einer lebhaften Säure getragen. Dicke, üppige Cassisnoten verschmelzen mit Himbeere und Aprikose und ziehen sich bis ins sehr lange Finale hinein. Ein archetypischer Taylor's Late Bottled Vintage, elegant und zurückhaltend, mit großer Qualität und Reinheit der Frucht.

NOTIZEN ZU REB-UND ERNTEJAHRE

Der Zyklus begann mit einem feuchten und warmen Frühling, was zu starkem vegetativem Wachstum führte. Knospenausbruch und Blüte fanden unter optimalen Bedingungen statt. Die Frühjahrsniederschläge und ein relativ kühler Juni und Juli führten dazu, dass die Reifungssaison mit reichlich Wasserreserven im Boden und sehr gesunden Laubkronen begann, was zu einer sehr gleichmäßigen und vollständigen Reifung der Ernte führte. Heißes Wetter Anfang September, gefolgt von kurzen Regenperioden, rundeten die Reifung ab. Die Ernte 2014 auf Taylors Quinta de Vargellas begann relativ früh am 8. September. Der frühe Start bedeutete, dass die besten Trauben gepflückt und unter Verschluss waren, als der schwere Regen am 21. einsetzte. Es wurde berichtet, dass die Trauben sehr gesund waren und die Weine eine hervorragende phenolische Reife, Zuckergehalt und Farbe aufwiesen.

ENTSAFE N/ENTDECKEN

Bereit zum trinken und erfordert kein Dekantieren.

LAGERUNG

Die Flasche sollte aufrecht stehen, vor direktem Sonnenlicht geschützt und kühl sowie konstant temperiert gelagert werden. Optimale Trinkzeit nach dem Öffnen der Flasche beträgt zwei Monate.

SERVIERTEMPERATUR

Der Wein profitiert davon, wenn er zwischen 16 °C und 18 °C serviert wird.

PAARUNGSVorschläge

Ausgezeichnet zu vollmundigen Käsesorten, insbesondere Blauschimmelkäsen wie Stilton oder Roquefort. Er schmeckt auch köstlich zu Desserts mit Schokolade oder Beerenfrüchten.

ALLE JAHRE

Hinweis:
*Alle Nicht-EU-Länder müssen eine Export- oder Zollabfertigungsgebühr von 70,00 € entrichten, wobei stets hinzukommt, dass diese vor dem Versand zu zahlen ist.
*Versandpreis enthält eine spezielle Sicherheitsverpackung