Centonze - Natives Olivenöl Extra - 6 - 500 ml

Charge bestehend aus 6 lithografierten Flaschen à 500 ml natives Olivenöl aus biologischem Anbau, hergestellt von der Azienda Agricola Antonino Centonze, Sizilien - Italien.

Lithografierte Flaschen mit Wiedergaben einiger Bilder von sicilianischen Orten.
Bio-Öl von außerordentlich hoher Dichte und Velatur. Farbe intensiv grün mit goldgelben Reflexen
Würzig und kräuterig, deutlich und anhaltend. Geschmack mittelfruchtig, rund und voll.
Große Ausgewogenheit mit Nachgeschmack von Tomate und süßer Mandel.
Ideal zu Fisch, sowohl roh als auch gekocht, aber auch zu Hülsenfrüchten-Suppen, rotem Fleisch und allen Gerichten auf Gemüsebasis.

Unser Öl ist ein „Unikum“, gerade wegen der Eigenschaften des Ortes, an dem es produziert wird. Tatsächlich werden die Oliven von dem Mineral genährt, das reichlich in dem Tuffgestein vorhanden ist, auf dem sie majestätisch emporragen.
Die Lage überträgt dem Olivenholz und dem Öl eine unerwartete sensorische Harmonie, auch wenn Nocellara del Belice, Cerasuola und Biancolilla sich durch markante Noten organoleptischer Kraft auszeichnen, typisch für die sizilianischen Sorten.
Das Centonze-Öl zeichnet sich aus wie ein reines Lebensmittel und ist ideal, um alle Aromen der mediterranen Küche zu betonen, mit seiner grünen Farbe, dem fruchtigen Duft und einer aromatischen Zusammensetzung, reich und komplex.
Dies sind die Qualitäten, die das Unternehmen national und international zu einer prominenten Figur gemacht haben, bis es im Mai 2015 zum Slow Food Presidio des natives Olivenöl Extra erklärt wurde.