Rosebank 31 years old Release 2 - b. 2022 - 70 cl

The Rosebank 31 Year Old (Legacy Release Two) ist ein extrem seltener und prestigeträchtiger Lowland Single Malt Scotch Whisky, der im August 2022 veröffentlicht wurde.
Er repräsentiert einen Teil des letzten Destillats, das vor der Türschließung der historischen Rosebank-Destillerie abgefüllt wurde.

Spezifikationen

Destillerie: Rosebank Distillery (historisch bekannt als der „King of the Lowlands“).
Alter: 31 Jahre. Jahrgang: In 1991 destilliert.
Abfüllung: 2022.
Alkoholgehalt: 48,1% ABV.
Volumen: 700 ml (70 cl).
Fassprofil: Über drei Jahrzehnte gereift in einer Mischung aus refill ex-Bourbon-Hogsheads und ex-Sherry-Butschen.
Limitierung: Streng auf lediglich 4.000 Flaschen weltweit begrenzt.
Produktionsstil: Dreifach destilliert im traditionellen Rosebank-Stil, nicht chill-filtered und natürliche Farbe.

Geschmacksprofil

Trotz seines intensiven 31-jährigen Schlafs im Eichenholz wird der Whisky weithin dafür gelobt, Roses charakteristischen leichten, blumigen und lebendigen Charakter intakt zu bewahren.

Nase: Zitrus-Explosionen von Limettenschale und Zitronengras, durchzogen von Koriandersamen, Nelken, sanfter Vanille und zuckersüßen Mandeln.
Gaumen: Ausdrucksstark und leicht, dennoch komplex. Vereint Kamille, Minze, Leder, dunkle Beeren und frisches Bananenbrot.
Abgang: Lang und fein, endend mit süßer Pfirsich, sanften Eichengewürzen und beständigen Gartenkräutern.

Hervorzuheben ist sein legendärer Status: Diese spezielle Abfüllung wurde 2025 bei den San Francisco World Spirits Competition zum World’s Best Whisky gekürt.

In perfektem Zustand