Dictador 2009 - Sinfonia - b. 2022 - 70 cl

Dictador Sinfonia Fino 2009 ist ein limitierter Premium-Rum aus Kolumbien, geschaffen vom renommierten Master Blender Hernan Parra. Dieser Spiritus zeichnet sich durch ein einzigartiges Geschmacksprofil aus, resultierend aus einem akribischen, mehrstufigen Reifungsprozess.

Wesentliche Produktmerkmale:
Herkunft: Kolumbien (Cartagena)
Jahrgang: 2009
Reifezeit: ca. 13-14 Jahre (Destilliert 2009)
Alkoholgehalt (ABV): 50%
Flascheninhalt: 700 ml
Reifeprozess: Der Rum reifte zunächst in Fässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend wurde er doppelt veredelt in trockenen Fino-Sherry-Fässern und Portwein-Fässern. Die Auswahl dieser konkreten Fässer verlieh dem Getränk Tiefe und eine beispiellose, komplexe Balance.

Sinnliches Profil:
Aroma: Intensiv und geschmeidig. Deutliche Noten von weißen Trauben, Karamell, dunkler Schokolade und Mandarinen. Abgerundet wird das Ganze durch subtile, seltene Akzente von Orangenölen, weißen Blüten und Lavendel.
Geschmack: Außergewöhnlich frisch, reichhaltig und vollmundig (der höhere Alkoholgehalt setzt die Aromen perfekt in Szene). Dominiert von Noten exotischer Mango, Mandarinen, Honig, Kakao und Gewürzen. Ergänzt wird dies durch einen faszinierenden Touch von Meersalz und dunkler Schokolade.
Abgang: Lang, tief, mit deutlich wahrnehmbaren Noten von schwarzer Kirsche, dunkler Schokolade und reifer Zitrusfrucht.