Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac millésime - b. 2010er Jahre - 70 cl

Armagnac ist der älteste Branntwein Frankreichs; sein kleiner Bruder ist Cognac, wobei Cognac außerhalb des Landes populärer ist. Obwohl diese zwei traubenbasierte Spirituosen vieles gemeinsam haben, besitzt jede ihre eigene Identität.

Armagnac stammt aus der Region Nouvelle-Aquitaine.
Marquis De Monod Bas Millésime 1990 wird sorgfältig im Bas Armagnac hergestellt; Armagnac Noir reift in Gascogne (Frankreich).
Die Destillerie besitzt Weingüter, deren Reben in silizelastigen, tonigen Böden wachsen, arm an Kalkstein, manchmal sauer, wo wir Folle Blanche finden, die feine und blumige Geister hervorbringt; Colombard mit fruchtigen und würzigen Aromen, hoch geschätzt in Mischungen; Bacco 22 A, eine Hybride aus Folle Blanche und dem amerikanischen Noah, erzeugt runde Geister mit Aromen reifer Früchte; Ugni Blanc und Juraçon.
Die Destillation erfolgt in dem kontinuierlichen Armagnacais-Alembic.
Das Patent für diese Maschine wurde 1818 eingetragen und von den Brennmeistern im Laufe der Zeit perfektioniert.
Der nach der Destillation erhaltene Branntwein hat einen Alkoholgehalt von 52 % bis 72 %.
Marquis De Monod Bas Millésime 1990 mischt sorgfältig die Trauben des Schlosses und destilliert sie dann von Hand im reinsten französischen Stil; seit 1818 dieses Millésime: Es stammt aus einem einzigen Jahrgang (einem Referenzjahrgang) 1990, war aber zuvor in Eichenfässern aus dem Monzelum-Wald gereift, zwischen 15 und 40 Jahre alt.

[Diese Charge Armagnac des Jahrgangs 1990 wurde vom Verkäufer 2018 gekauft]

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