Dalva - 10 Years Old Dry White - Abgefüllt in 2025 - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von den auf Ihren Flaschen abweichen.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Im Jahr 1933, nachdem er gerade aus Brasilien angekommen war, verwirklichte Clemente da Silva seinen Lebenslongen Traum und gründete eine ausgezeichnete Weinkellerei, die ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führte: C. da Silva – abgeleitet aus der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später meldete er die Marke Dalva an, die sich aus der Verkürzung „da Silva“ ergibt. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.

Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in die er das Kapital aus seinem Geschäft in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine anfänglichen Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu gehen, wobei Vintage Ports aus 1896, 1912 oder 1920 berühmt wurden.

Durch die Verbindung jahrhundertelangen Wissens und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen hat Dalvas Portfolio einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter und präsentiert ein unvergleichliches Angebot an Colheita Port Wines, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage Port Wines sowie eine exklusive Produktreihe von White Port Wines, die in der gereiften und datierten Golden White- und Dry White-Kollektion gipfelt.

WINZER: José Manuel Sousa Soares.

BEWERTUNGEN/EMPFEHLUNGEN
87 Punkte, Wine Enthusiast
16,5 Punkte, Vinhos Grandes Escolhas

WEINVARIETÄTEN: Traditionell aus dem Douro, wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão.

VINIFIKATION
Traditionell vinifiziert, wobei dem Wein Branntwein aus Weinanbau entnommen wird, um die Gärung zu stoppen, wodurch der Wein rund 50 Gramm Zucker behält. Dieser 10 Year Old Dry White Port wird aus einer Auswahl hochwertiger Weine aus unterschiedlichen Jahren hergestellt und in Fässern gereift. Er weist eine goldene Farbe auf und vermittelt das Profil eines zehn Jahre alten Weines im Verkostungsgang.

VERKOSTNOTEN
Leuchtendes Goldgelb in der Farbe, dieser Dry White offenbart ein deutliches Aroma von Walnüssen und gerösteten Mandeln, umhüllt von Anklängen von Minze, die eine überraschende Lebendigkeit bieten. Am Gaumen weich und frisch, überrascht er mit einem eleganten Nachgeschmack und balancierter Süße.

SERVIEREN
Ausgezeichnet zu milden Käsesorten, herzhafte „Vol-au-vent“ oder Desserts (Eiscreme und verschiedene Backwaren). Servieren bei einer Temperatur von 12 °C bis 14 °C. Konsumieren Sie maßvoll.