C. da Silva, Dalva Decanter - 20 years old Tawny - Abgefüllt in 2024 - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

C. da Silva, Dalva 20 Jahre alter Tawny Port Reserva 2 x 0,75 l
2 Flaschen

WEINHERSTELLER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
93 Punkte, Decanter World Wine Awards
92-93 Punkte, VertdeVin
90 Punkte, Wine & Spirits Magazine
17 Punkte, Vinum Magazine
17 Punkte, Jancis Robinson
Goldmedaille, Mundus Vini

VINIFIKATION
Der Fermentationsprozess wird zum idealen Zeitpunkt gestoppt, gemäß der traditionellen Methode der Portweinherstellung, welche die Beendigung der Gärung durch Zugabe von Branntwein aus Weingut beinhaltet. Dieser 20 Jahre alte Tawny Port stammt aus Chargen verschiedener hochwertiger Weine, die in Fässern unterschiedliche Reifezeiten hatten, was zu einem Wein mit tawny-Farbe, ausgereiften Aromen und einem Verkostungsprofil eines 20 Jahre alten Weins führt.

GESCHMACKNOTIZEN
Braune Farbe mit orangenen Reflexen. Komplexe Nase, mit intensiven Aromen getrockneter und kandierter Früchte, Nuancen von Melasse, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen samtig, mit feinen Tanninen, lang anhaltender Abgang.

SERVIEREN
Passt perfekt zu Eier- oder Nussdesserts, wie Mandelkuchen, oder zu mittelstarken Käsen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12°C bis 16°C. Genießen Sie maßvoll.

GESCHICHTE
Im Jahr 1933, gerade aus Brasilien eingetroffen, realisierte Clemente da Silva seinen Lebenstraum und gründete ein exzellentes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte: C. da Silva – abgeleitet von der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die sich aus der Verkürzung „da Silva“ ergibt. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, um das Kapital seines Geschäfts in Brasilien zu investieren, nutzt der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine ersten Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu gehen. Berühmt wurden Vintage Ports aus 1896, 1912 oder 1920.
Durch die Verbindung jahrhundertelanger Kenntnisse und Techniken mit neuer Technologie und Innovation ist Dalvas Portfolio einzigartig und unverwechselbar: Es bietet eine unvergleichliche Auswahl an Colheita-Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Ausgaben, die klassischen Vintage Ports sowie eine exklusive Reihe von White Port-Weinen, die in der gereiften und datierten Golden White- und Dry White-Kollektion gipfeln.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.