2005 Poças - Colheita Port - Abgefüllt in 2024 - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

2005 Poças Colheita Tawny Port 2 x 0.75L
3 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: André Pimentel Barbosa.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
93 Punkte, Robert Parker

WEINSORTEN: Feldmischung.

VINIFIKATION
Rebsortenauswahl im Feld und manuelle Ernte. Temperaturgesteuerte Fermentation, durch Zugabe von Traubenbrand gestoppt. Reifung in Eichenfässern über eine Dauer von mindestens 7 Jahren. Während der Reifung mildert der Wein durch Oxidation die Eigenschaften ähnlich wie Old-Port-Weine und weist Merkmale auf, die dem Jahrgang eigen sind.

GESCHMACKNOTEN
Braunrot. Joghurt, getrocknete Weinfrüchte, Schokoladenaromen. Karamellisierte Schokolade und Lakritz. Frisch und trocken, mit geschmeidigem Mundgefühl und langem Abgang.

SERVIEREN
Ausgezeichneter Verdauungswein, wunderbar zu Süßspeisen wie Crème Brûlée, Apfelkuchen, Pastel de nata (portugiesische Puddingtörtchen), Milchschokolade, french toast, Weihnachtskuchen. Trinkbereit nach der Abfüllung; sollte bei 18°C/64°F oder leicht gekühlt serviert werden.

POÇAS-GESCHICHTE
Alles begann im Jahr 1918, als Manoel Domingues Poças Júnior, geboren im Herz der geschäftigen Portweinwelt, beschloss, sein eigenes Unternehmen zu gründen. Mit etwa 30 Jahren hatte Manoel Poças bereits Erfahrung in diesem Bereich gesammelt und gründete zusammen mit seinem Onkel eine Firma, die Brände für die großen Portweinhersteller lieferte.
Jahre später errichtete er seinen Firmensitz in Vila Nova de Gaia, wo er bis heute ansässig ist.
Die gesamte Poças-Familie teilte die Leidenschaft für Wein und vereint Respekt vor der Tradition mit Offenheit für die von den jungen Generationen mitgebrachte Innovation. Heute, mit drei Quintas an den besten Standorten der Douro-Demarcation-Region, hat Poças die Qualitätskontrolle über seine Weine vollständig in der Hand.
Mit mehr als 100 Jahren Geschichte befindet sich Poças heute in den Händen der 4. Generation der Familie und zählt zu den seltenen Portwein-Unternehmen, das portugiesisch geboren wurde und weiterhin zur gleichen Familie gehört, die esgründete und seinem Namen seit seiner Gründung gab. Geboren 1918, das Ergebnis der Hände und des Mutes von Manoel Domingues Poças Júnior, der im Laufe der Zeit die Familie mit seinem Wissen und seiner Leidenschaft für die Weinwelt infizierte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen auf Ihrer Flasche abweichen.