Miltonduff 1995 20 years old Old Malt Cask - Refill Hogshead - Hunter Laing - b. 2015 - 700 ml

Abfüllungsdetails: Das Etikett zeigt einen Miltonduff 20 Jahre alt aus Hunter Laings renommiertem Independent Old Malt Cask Series. Es handelt sich um eine Single Cask (Hogshead-Fass), nicht kaltgefiltert und ungefärbt.

Verkostungsnotizen
Nase: Süß und fruchtig. Deutlich zu spüren sind Vanille, Toffee, Butterscotch, Pflaumen und grüner Apfel, begleitet von einer leichten und feinen floralen Note.
Gaumen: Cremig und umhüllend. Das Aromenbild entwickelt sich auf Basis von dichter Toffee- und Butterscotch-Noten, gemischt mit einem zarten floralen Abgang und frischem Obst aus dem Obstgarten.
Abgang: Süß, lang und nachhaltig, mit einem klaren und angenehmen dry oak-Abgang.

Interessante Fakten zur Miltonduff-Brennerei
Im Herzen von Ballantine's: Miltonduff ist eine der wichtigsten Speyside-Brennereien, die zur Herstellung des berühmten Ballantine's Blended Whisky verwendet wird. Aus diesem Grund sind offizielle Single Malt-Abfüllungen äußerst selten, weshalb unabhängige Abfüllungen wie diese eine hervorragende Gelegenheit bieten, seinen Charakter kennenzulernen.
Das Erbe von Mönchen und heiligem Wasser: Die Brennerei liegt in der Nähe der historischen Pluscarden-Abtei. Das Destillationswasser stammt aus dem Black Burn, einem Bach, der laut lokaler Legende von mittelalterlichen Äbten gesegnet wurde, um eine ausgezeichnete Produktion sicherzustellen.
Eine Vergangenheit der Dreifachdestillation: Obwohl die meisten Scotch Whiskys heute doppelt destilliert werden, war Miltonduff historisch eine der wenigen Highland-/Speyside-Brennereien, die lange Zeit Dreifachdestillation praktizierten (eine Technik, die in den Lowlands oder Irland häufiger vorkommt).
Die Mosstowie-Still-Ära: Zwischen 1967 und 1981 wurden in der Brennerei spezielle Lomond-Stills installiert. Diese Stills produzierten Whiskybatches mit völlig anderem Profil, die unter dem Namen Mosstowie vermarktet wurden und heute als echte Sammlerstücke gelten.