Dalva - 10 Years Old Dry White - Abgefüllt in 2025 - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbaren Flaschenversiegelungen können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Im Jahr 1933, kurz nach seiner Ankunft aus Brasilien, verwirklichte Clemente da Silva seinen Lebenstraum: die Gründung eines hervorragenden Weinhauses, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen würde – C. da Silva – entstanden aus der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die aus der Verkürzung „da Silva“ resultiert. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.
Auf der Suche nach einer Aktivität, in die er das Kapital seines Unternehmens in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine ersten Lagerbestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen. Die Vintage Ports von 1896, 1912 oder 1920 wurden berühmt.
Durch die Verbindung jahrhundertealter Wissens- und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen ist Dalvas Portfolio einzigartig und markant und präsentiert ein unvergleichliches Angebot an Colheita Port Wines, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage Port Wines und eine exklusive Palette von White Port Wines, die in der gereiften und datierten Goldenen Weißen Kollektion bzw. Trockenen Weißen Kollektion gipfelt.

WEINHERSTELLER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
87 Punkte, Wine Enthusiast
16,5 Punkte, Vinhos Grandes Escolhas

WEINSORTEN: Traditionell aus dem Douro, wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão.

VINIFIKATION
Traditionell vinifiziert, wobei Branntwein aus Weingegner verwendet wird, um die Gärung zu stoppen, wodurch der Wein ca. 50 Gramm Restzucker behält. Dieser 10 Years Old Dry White Port wird aus einer Auswahl hochwertiger Weine unterschiedlicher Jahrgänge hergestellt und in Fässern gereift; er hat eine goldene Farbe und offenbart das Profil eines zehnjährigen Weines im Geschmack.

VERKOSTNOTEN
Sattes Goldgelb; dieser Dry White entfaltet ein deutliches Aroma von Walnüssen und gerösteten Mandeln, eingefasst von Minznuancen und einer überraschenden Lebendigkeit. Am Gaumen weich und frisch, überrascht er mit einem eleganten Nachgeschmack und balancierter Süße.

SERVIEREN
Ausgezeichnet zu Käse mittlerer Intensität, herzhafte „Vol-au-vent“ oder Desserts (Eiscreme und verschiedene Gebäcke). Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12 °C bis 14 °C. In Maßen genießen.