C. da Silva, Dalva Decanter - 20 years old Tawny - Abgefüllt in 2024 - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

C. da Silva, Dalva 20 Jahre alter Tawny Decanter Port 2 x 0,75 l
2 Flaschen

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
93 Punkte, Decanter World Wine Awards
92-93 Punkte, VertdeVin
90 Punkte, Wine & Spirits Magazine
17 Punkte, Vinum Magazine
17 Punkte, Jancis Robinson
Goldmedaille, Mundus Vini

VINIFIKATION
Der Fermentationsprozess wird zum idealen Zeitpunkt unterbrochen, gemäß der traditionellen Methode der Portwein-Herstellung, bei der die Gärung durch Zugabe von Weinbrand gestoppt wird. Dieser 20 Jahre alte Tawny Port stammt aus Chargen von Weinen unterschiedlicher hochwertiger Qualität, die in Fässern über unterschiedliche Zeiträume gealtert sind und so einen Wein mit tawny-Farbe und entwickelten Aromen hervorbringen, der ein Geschmackprofil eines 20 Jahre alten Weins zeigt.

VERKOSTNOTEN
Braune Farbe mit orangenen Reflexen. Komplexe Nase, mit intensiven Aromen von getrockneten und kandierten Früchten, Nuancen von Melasse, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen samtig, mit feinen Tanninen, lang anhaltend im Abgang.

SERVIEREN
Passt hervorragend zu Eiern-, Mandel- oder Nussp Desserts, wie Mandelkuchen, oder zu Käse mittlerer Intensität. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12 °C bis 16 °C. In Maßen genießen.

HISTORIE
Im Jahr 1933, gerade aus Brasilien eingetroffen, verwirklichte Clemente da Silva seinen Lebenstraum und gründete eine hervorragende Weinfirma, die ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte: C. da Silva – eine Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die aus der Verkürzung von „da Silva“ resultiert. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erzielen.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in der er das Kapital seines Unternehmens in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, 1862 gegründet und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine anfänglichen Bestände aufzubauen und erste Schritte im Geschäft zu machen, wobei Vintage Ports von 1896, 1912 oder 1920 berühmt wurden.
Durch die Verbindung von jahrhundertelangem Wissen und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen präsentiert Dalvas Portfolio ein einzigartiges und unverwechselbares Angebot an Colheita Portweinen, das einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage Ports sowie eine exklusive Weiße Port-Wein-Reihe umfasst, die in der gereiften und datierten Golden White- und Dry White-Kollektion gipfelt.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann von derjenigen auf Ihren Flaschen abweichen."}