2017 Taylor´s - Vintage Port - Abgefüllt in 2019 - Porto - 1 Magnum (1,5 L)

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbare(n) Flaschenversiegelung(en) kann/können von derjenigen(n) an Ihrer Flasche(n) abweichen.

2017 Taylor’s Vintage Port 1 x 1.50L
1 Flasche
Portwein

BESCHREIBUNG
Für viele ist Taylor’s das archetypische Port-Haus und seine Weine die Quintessenz der Ports. Seit über drei Jahrhunderten im Jahr 1692 gegründet, gehört Taylor’s zu den ältesten der Gründungs-Porthäuser. Es widmet sich vollständig der Produktion von Portwein und insbesondere dessen feinsten Stilrichtungen.
Vor allem gilt Taylor’s als Maßstab für Vintage Port. Bekannt für Eleganz und Gelassenheit sowie für gebändigte Kraft und Langlebigkeit, werden Taylor’s Vintage Ports aus den feinsten Weinen der eigenen Quintas oder Höfe, Vargellas, Terra Feita und Junco, komponiert. Diese drei ikonischen Immobilien, jede mit einer eigenen geografischen Lage und unverwechselbarem Charakter, bilden das Fundament des Unternehmenserfolgs und die Hauptquelle für seinen einzigartigen und unnachahmlichen Hausstil.
Taylor’s wird zudem als Produzent von holzgereiften Ports geschätzt und hält eines der größten Reserven seltener Fassweine, aus denen seine ausgezeichneten alten tawny Ports stammen. Das Haus gilt auch als Ursprung des Late Bottled Vintage, eines Stilmittels, das das Unternehmen prägte und bei dem es weiterhin führender Produzent ist.
Vor allem ist Taylor’s ein unabhängiges Unternehmen, in dem einige Familienmitglieder eine führende Rolle in allen Bereichen der Firmentätigkeit spielen. Die lange und ununterbrochene Familien-Tradition hat Kontinuität und Zielstrebigkeit geschaffen – wesentliche Eigenschaften jedes großen Weinhauses. Sie hat es außerdem ermöglicht, die Fähigkeiten und das Wissen, die nötig sind, um die feinsten Ports herzustellen, ständig zu verfeinern und von einer Generation zur nächsten weiterzugeben.
Mit Sitz in Oporto und dem Douro-Tal ist das Unternehmen in alle Phasen der Port-Produktion eng eingebunden, von der Pflanzung der Weinberge bis zur Herstellung, Reifung, Blending und Abfüllung der Weine. Das Bekenntnis der Familie zur Zukunft des Port zeigt sich in ihrem konzentrierten Engagement für höchste Standards in der Port-Produktion, in ihrer fortlaufenden Investition in alle Aspekte der Betriebsführung und in ihrem Bestreben, die einzigartige Umgebung des Douro-Tals durch Förderung eines nachhaltigen und verantwortungsvollen Weinbaus zu bewahren.

WINZER: David Guimaraens.

PREISE/EMPFEHLUNGEN
98-100 Punkte, Robert Parker
99 Punkte, James Suckling
98 Punkte, Vinous
98 Punkte, Falstaff
97 Punkte, Wine Spectator
97 Punkte, Decanter
97 Punkte, Wine Enthusiast
97 Punkte, Gismondi on Wine
97 Punkte, Revista Adega
96 Punkte, Wine & Spirits Magazine
95 Punkte, Tom Cannavan
94 Punkte, Bacchus Magazine
19,5 Punkte, Best Wines of 2019, Vinho Grandes Escolhas
18,5 Punkte, Jancis Robinson
18,5 Punkte, Vinum Magazine
18,5 Punkte, Highly Recommended, Revista de Vinhos
18+ Punkte, Richard Mayson

WEINSORTEN: Traditionell aus der Douro-Region.

ERSCHWINGUNG
Nach einem feuchten Jahr 2016 begann das Jahr mit kaltem, trockenem Winterklima, mit deutlich weniger Niederschlag als der Durchschnitt der letzten dreißig Jahre. Die Knospen brachen relativ früh aus, um etwa den 10. März herum. Die trockenen Bedingungen setzten sich in den Frühling hinein fort und das warme Wetter im April und Mai förderte das schnelle Wachstum der Reben. Die ersten drei Wochen Juni waren extrem heiß und verursachten in einigen Douro-Gegenden Schäden an den Beeren. Der frühe Zyklus setzte sich mit der Véraison um etwa den 18. Juni fort, einen Monat früher als im Vorjahr. Abgesehen von einigen Gewittern und Niederschlägen Anfang Juli blieben die Bedingungen bis Ende September trocken, wenngleich die Temperaturen während der Reifungsperiode moderat blieben. Wie erwartet reifte die Ernte sehr früh, mit hohem Zuckergehalt, was zu längeren Fermentationen und sehr effektiver Farbausprägung führte. Die Lese begann bei Taylors Quinta de Vargellas am 1. September, so früh wie selten zuvor. Das früheste Startdatum der Lesung seit einer Generation war 1945 – eine der größten Weinjahre des 20. Jahrhunderts – als die ersten Früchte am 3. September geernt wurden. Die Temperaturen zur Erntezeit waren mild, mit kühlen Nächten, was zu ausgewogenen Fermentationen und hervorragender Extraktion führte. Die Moste waren dick und zeichneten sich durch außergewöhnliche Farbdichte und beeindruckende Phenole aus.

VERKOSTNOTIZEN
Undurchsichtiges Schwarz im Zentrum, mit einem engen purpurfarbenen Rand. Unnachgiebig Taylor’s-typisch, elegant und präzise. Die Nase ist von sehr feinen, linearen Fruchtaromen durchzogen, berauschend und komplex, aber durch eine Graphit-Mineralik spürbar gehemmt. Quinta da Vargellas hat seinen Signature-Duft von Veilchen hinterlassen, der wie ein duftender Schleier über dem Wein schwebt, und es gibt zurückhaltende Terroir-Noten von Zitrus, wilden Kräutern und Walwurz. Die Nase bleibt reserviert, doch es zeigt sich eine beeindruckende Tiefe und Hintergrund, ebenso wie Andeutungen von Komplexität, die mit der Zeit noch hervortreten. Der Gaumen wird von anmutigen, muskulösen Tanninen gehalten, dem Finale fest und griffig, und endet mit einem kraftvollen Ausbruch von knusprigen, reinen Beerenfrüchten. Ein wunderschön abgegrenzter Wein, mit dem typischen Taylor’s-Poise und Definition sowie dem verlockenden Versprechen weiterer Freuden in der Zukunft.

SERVIEREN
Walnüsse, Blauschimmelkäse und andere reichhaltig aromatisierte Käsearten passen hervorragend zu Vintage Port; ebenso Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Feigen. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C. Vintage Port ist am besten zwei Tage nach dem Öffnen zu trinken. Er verbessert sich weiter über Jahrzehnte nach der Abfüllung. Die Flasche sollte flach liegend an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, idealerweise bei einer Temperatur unter 16 °C.