Giusti Giuseppe - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ÄLTESTE ACETAIA ITALIENS.

Seit dem XVII. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Balsamico-Essig und bewahrt ein Rezept, das sich in komplexe Geschmacksharmonie und in Produkte von Exzellenz übersetzt, die weltweit geschätzt werden.
Ein kostbarer Holzkoffer enthält fünf Flaschen à 250 ml des hochwertigsten ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

1 FLASCHE "EINE SILBERMEDAILLE" 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma sowie eine gute und runde balsamische Säure, repräsentiert die “Silbermedaille” ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, denen es beigemischt wird, zu intensivieren vermag. Sowohl roh als auch beim Kochen verwenden.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Jahrhunderte-alten Bottikaten.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN - DER KLASSIKER" 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, der Klassiker ist ein Balsamico von großer Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch roh zu genießen. Von guter Dichte und exzellenter Balance zwischen Sauerkeit und Süße, zeichnet er sich durch Aromen reifer Früchte sowie Noten von Lakritze und schwarzem Pfeffer aus.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Jahrhunderte-alten Bottikaten.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN - RICCARDO GIUSTI" À 250 ML.
Gewidmet dem Vorfahren, der das Rezept zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfand, entsteht aus Mosten reifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verweben sich mit Noten von Honig und Vanille in diesem balsamischen Essig von großer Dichte und Süße, perfekt, um roh verschiedene Arten von Zubereitungen zu veredeln, von süß bis salzig.
Zutaten: Gekochter Most aus spät reifenden Trauben; gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Jahrhunderte-alten Bottikaten.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILLEN - VIERTER KAISERIJENE" À 250 ML.
Geboren, um die 400 Jahre der Giusti-Familie zu feiern, ist der “Vierter Jahrhunderttag” ein äußerst körperreicher Balsamico, reich an Aromen und Düften reifer Früchte, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Anklängen von Holz, die aus der langen Reifung stammen.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Bottikaten antiker Fässer aus dem 19. Jahrhundert. Entnommen wird nur eine begrenzte Menge einmal im Jahr.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN - ROTE BAND" À 250 ML.
Der Stolz der Giusti-Essigherstellung, der “Rote Band” war das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die heutigen Familienmitglieder. Von großem Körper und Substanz, zeichnet er sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Fülle aus. Unter anderem fallen Pflaumen, schwarze Kirschen und eine süße Würze auf, die aus den uralten Hölzern, in denen er ruhte, eingeflossen ist und nach dem Probieren lange nachwirkt.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Bottikaten antiker Fässer aus dem 18. Jahrhundert. Entnommen wird nur eine begrenzte Menge einmal im Jahr.