Acetaia Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DAS ÄLTESTE ACETAIA ITALIENS.

Seit dem XVII. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Aceto Balsamico, überliefert ein Rezept, das sich in komplexe Geschmacksharmonien und in Produkte von höchster Qualität verwandelt, die weltweit geschätzt werden.
Fünf Flaschen im Format "Champagnotta" zu 250 ml des höchst edlen Aceto Balsamico di Modena IGP, verpackt in der eigenen eleganten Schachtel.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Gelangt zu einem reichen Duft und einer guten runden balsamischen Säure, repräsentiert die "Medaglia d’Argento" ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Speisen, zu denen es hinzugefügt wird, hervorhebt. Sowohl pur als auch beim Kochen verwenden.
Zutaten: Gedörrter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern des Jahres 1900 mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, "Il Classico" ist ein Balsamico von großer Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch direkt roh. Von guter Konsistenz und hervorragender Ausgewogenheit zwischen süß und sauer, zeichnet es sich durch Noten reifer Früchte sowie Lakritz- und Pfeffernoten aus.
Zutaten: Gedörrter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Barrique-Fässern, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" VON 250 ML.
Gewidmet dem Vorfahren, der das Rezept Anfang des 20. Jahrhunderts erfand; entstammt Mosten reifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenkonfitüre und roter Frucht verweben sich mit Honig- und Vanillenoten in diesem balsamico von großer Dichte und Süße, perfekt, um roh verschiedene Zubereitungen von süß bis salzig zu verfeinern.
Zutaten: Gedörrter Traubenmost aus spät geernteten Trauben; gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico-Essig aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Gegründet, um die 400 Jahre der Familie Giusti zu feiern, ist der "Vierter Jahrhunderttag" ein extrem körperreicher Balsamico, reich an Aromen und Düften reifer Früchte, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Holz, die aus der langen Reife stammen.
Zutaten: Gedörrter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Batterien alter Botticelle aus dem Zeitraum 1800-1900. Entnahme einer begrenzten Menge einmal im Jahr.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Der Stolz der Giusti-Essigkunst, der "Banda Rossa" war das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die aktuellen Familienmitglieder. Von vollem Körper und Substanz, zeichnet er sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Reichhaltigkeit aus. Unter anderem sind Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen und eine süße Würze zu vernehmen, die von den uralten Hölzern, in denen er gelagert wurde, eingeflossen sind und nach dem Verzehr lange nachklingen.
Zutaten: Gedörrter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Batterien alter Botticelle aus dem Zeitraum 1700-1800. Entnahme einer begrenzten Menge einmal im Jahr.