Macallan The Harmony Collection Guardian Oak - 700 ml

Nase:

Kennst du die harten erdbeer-aromatisierten Bonbons mit flüssigem Kern? Diese Note ist mir hier sehr präsent und sie weckt einige schöne Erinnerungen (an Reisen zu meinen Großeltern als Kind haha). Sie ist verbunden mit Hinweisen von Muskatnuss und Zimt, Cupcakes mit einer großen Portion Zuckerguss und frisch geröstetem Brot. Mandeln, feuchter Moos, altes Leder und Pfeifentabak finden sich ebenfalls. Dadurch wird die Nase dieses Dramms zu einem Wirbelwind aufregender Aromen. Mir treiben die Gedanken schon lange davon, bevor ich überhaupt einen Schluck nehme, herrlich!

Gaumen:

Eine sirupartige Textur trifft den Gaumen mit Aromen von Erdbeergelee, Maraschino-Kirschen und Salmiak-Lakritz. Wenn man ihn herumwirbelt, schmeckt man zuerst Lakritzwurzeltee, der allmählich Raum macht für tiefer liegende Aromen von weißem Pfeffer, Ahornsirup und Manuka-Honig. Frisch gebackene Kekse mit braunem Zucker und einer leichten Prise Zitronenschale runden dieses Dram wunderschön ab. Das Bild, das mir am meisten in Erinnerung bleibt, ist das von den Keksen, die man früher ableckte oder auch in den Tee tauchte. Auf Niederländisch nennen wir sie einfach “likkoekjes” oder Lickcookies haha. Vielleicht eine seltsame Vorstellung beim Whisky schlürfen, aber die Aromen sind alle da!

GLS-Kurier