Glenmorangie Bacalta - 70 cl

Glenmorangie Bacalta, die achte Ausgabe der Serie, setzt die Brennerei darin in Szene, eine vollständige zusätzliche Reifung in sonnenverwöhnten Malmsey Madeira-Fässern zu erleben.
Dank dieser zusätzlichen Reifung in speziell gefertigten Malmsey Madeira-Fässern besitzt Glenmorangie Bacalta (Schottisch-Gälisch für ‚gebacken‘) einen eigenständigen und komplexen Charakter. Glenmorangie Bacalta knüpft an die frühere Glenmorangie Madeira-Finish-Variante an. Vor etwa zwanzig Jahren war dies der weltweit erste Whisky, der eine zusätzliche Reifung in Madeira-Fässern durchlief. Diese Expression ist nach wie vor äußerst begehrt, und Glenmorangie wollte erneut mit Madeira-Fässern arbeiten – aber nur mit den feinsten, die selten verfügbar sind. Dr. Bill Lumsden, Director of Distilling, Whisky Creation and Whisky Stocks von Glenmorangie, konnte den Gedanken nicht aus dem Kopf bekommen. Fest entschlossen, seine Vision des perfekten Glenmorangie mit Madeira-Finish zu verwirklichen, griff er auf das Know-how zurück, das die Brennerei durch jahrelange Pionierarbeit im Fässermanagement gewonnen hatte. Er beauftragte die Herstellung spezieller Fässer aus Amerikanischer Eiche. Nachdem sie stark getoastet worden waren, wurden sie mit Malmsey-Wein gefüllt – dem süßesten und renommiertesten Madeira –, um unter der heißen Sonne Madeiras zu reifen. Nachdem sie geleert waren, wurden die Fässer nach Schottland verschifft und mit speziell ausgewähltem Spirit befüllt, der bereits in Bourbon-Fässern gereift war. Die Malmsey-Fässer verleihen Glenmorangie Bacalta eine Schicht sonnenreifer Süße. Bill sagt: „Jahrelang habe ich mir gewünscht, den feinsten Madeira‑Finished-Whisky zu kreieren. Diese Ambition zu realisieren, erforderte Zeit und Hingabe, denn jeder Schritt des Finishing-Prozesses wurde präzise nach unseren Vorgaben angepasst – ganz wie Haute Couture. Wahre Kenner werden die Wärme unserer maßgefertigten, sonnengetränkten Fässer in den Aromen von Glenmorangie Bacalta erkennen, mit Noten von reifer Aprikose, weißer Schokolade und Mineralien. Dieser Whisky besticht durch komplexe Aromen – wie Minz-Toffee, gebackene Früchte, Honigwaben, Mandeln und Datteln, vermischt mit Marzipan, weißem Pfeffer und Melone – und ein reiches, sirupartiges Finish. Glenmorangie Bacalta ist ein Sonnenstrahl im Glas.“} }# Answer} }- correct JSON } }**