Dalva - 10 Years Old Dry White - Abgefüllt in 2025 - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Im Jahr 1933, kurz nachdem er aus Brasilien angekommen war, realisierte Clemente da Silva seinen lebenslangen Traum und gründete ein hervorragendes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führte: C. da Silva – abgeleitet von der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die aus der Verkürzung „da Silva“ entsteht. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erreichen.
Um eine Tätigkeit zu finden, in die er das Kapital seines Geschäfts in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der 1862 gegründeten Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, im Besitz der Familie seiner Frau, um seine ersten Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen, wobei Vintage Ports aus 1896, 1912 oder 1920 berühmt wurden.
Durch die Verbindung von jahrhundertelangem Wissen und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen ist Dalvas Portfolio einzigartig und unverwechselbar und bietet ein unvergleichliches Angebot an Colheita-Port-Weinen, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage-Port-Weine und eine exklusive Reihe Weißer Port-Weine, die schließlich in der gealterten und datierten Goldenen Weiß- und Trocken-White-Kollektion gipfelt.

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
87 Punkte, Wine Enthusiast
16,5 Punkte, Vinhos Grandes Escolhas

REBSORTEN: Traditionell aus dem Douro, wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão.

VINIFIKATION
Traditionell vinifiziert, einschließlich der Zugabe von Brandwein aus Wein herkunft, um die Gärung zu stoppen, wodurch der Wein rund 50 Gramm Zucker behält. Dieser 10 Year Old Dry White Port wird aus einer Auswahl hochwertiger Weine verschiedener Jahrgänge hergestellt und in Fässern gereift; er hat eine goldene Farbe und zeigt das Profil eines zehn Jahre alten Weins im Geschmack.

VERKOSTUNGSNOTEN
Helles Goldgelb in der Farbe, offenbart dieser Dry White ein deutliches Aroma von Walnüssen und gerösteten Mandeln, umhüllt von Anklängen von Minze, und bietet eine überraschende Lebendigkeit. Am Gaumen weich und frisch, überrascht er mit einem eleganten Nachgeschmack und ausgewogener Süße.

SERVIEREN
Ausgezeichnet zu mittelkräftigen Käse, herzhaften „Vol-au-vent“ oder Desserts (Eis und verschiedene Backwaren). Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12 °C bis 14 °C. Maßvoll genießen.