Niepoort Crusted - Crusted Port - Abgefüllt in 2021 - Douro - 3 Flaschen (0,75 l)

2021 Niepoort Crusted Port 3 x 0.75L
3 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: Dirk Niepoort.

WINE VARIETIES: 100% Feldblend, einschließlich Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Der Crusted Port ergänzt den Niepoort Vintage- und Late Bottled Vintage-Stil. Traditionell wird Crusted Port aus Weinen zweier oder dreier Jahrgänge ausgewählt, durchläuft vor der Abfüllung keine Klärung oder Filtration und wird drei Jahre nach der Abfüllung freigegeben.

TASTING NOTES
Mit einem lebhaften, tief dunkelroten Rand offenbart dieser Wein Noten von Kirschen und schwarzen Pflaumen, verstärkt durch eine zarte Note von Minze und Lakritz. Der Gaumen dominiert von sanften, gut integrierten Tanninen, die von üppiger reifer Frucht überlagert werden, und einem langen Abgang. Es ist ein lebhafter Wein, der gerade Anzeichen von Flaschenalterung zeigt. Während er bereits erfreulich zu trinken ist, hat er auch das Potenzial, über viele Jahre hinweg an Reife zu gewinnen.

SERVING
Schokoladendesserts, insbesondere dunkle Schokolade. Cheddar-, Gouda- und Brie-Käse. Scharfe Gerichte. Wie der Name schon sagt, hinterlässt Crusted Port ein natürliches Sediment im Flascheninhalt; daher ist es wichtig, ihn vor dem Servieren zu dekantieren. Dieser Port ist in seiner Jugend am schmeichelhaftesten, wird aber auch von mehreren Jahren der Reifung profitieren, während der die Flasche liegend gelagert werden sollte.

HISTORY
Von 1842 bis heute schreiben sechs Generationen die Geschichte von Niepoort. Was sie eint, ist eine Leidenschaft für Wein – eine Leidenschaft, die Traditionen respektiert, aber sich nicht davor scheut, neue Wege zu beschreiten, wann immer ihr ungebändigter kreativer Drang ruft.
Dirk ist der aktuelle Familienanführer – eine Rolle, die ihm von seinem Vater übertragen wurde, mit der Herausforderung, „innovativ zu sein und dabei gute Traditionen zu bewahren“. Mehr als gewachsen für die Herausforderung ist dieses Mitglied der Niepoort-Familie der fünften Generation von Natur aus äußerst neugierig: Er beobachtet sorgfältig alles, was um ihn herum passiert, und wenn er eine einzigartige Gelegenheit erblickt, setzt er ohne Zögern Maßnahmen in Gang. Dirks Kinder Daniel, Marco und Ana folgen dem Weg ihres Vaters, damit die nächsten Kapitel von Niepoort's Geschichte weiterhin so fruchtbar bleiben wie jede Ernte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von denjenigen auf Ihren Flaschen abweichen.