Giuseppe Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 5 bottles (100ml)

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ALTSTE ACETAIA ITALIENS.

Seit dem XVII. Jahrhundert betreut die Familie Giusti ihren Balsamico-Essig und gibt ein Rezept weiter, das sich in komplexe Geschmacksharmonien und in Produkten erstklassiger Qualität verwandelt, die weltweit geschätzt werden.
Ein kostbarer Holzschatzkasten, mit rotem Samt bezogen, enthält fünf Flaschen à 100 ml des hochfeinen ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

EIN GESCHMACKSWEG
Die Giusti-Boxen entstehen aus dem Wunsch der Familie, den Kennern des Aceto Balsamico eine Reise in die Welt dieses wunderbaren Produkts zu ermöglichen – durch eine vollständige Degustation der Giusti-Balsamico-Essige: von der Vertikal-Ansicht der historischen Kollektion, um die unterschiedlichen Reifegrade und ihre Besonderheiten zu würdigen, bis zu den Trios der aromatisierten und ein-Holz-Essige, um deren verschiedene Nuancen und Kombinationen zu entdecken.

1 FLASCHE "EIN SILBERMEDAILLON" 100 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert das „Silbermedaille“ ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Speisen, zu denen es hinzugefügt wird, hervortreten lässt. Geeignet sowohl roh als auch zum Kochen.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico aus Batterien antiker Fässer.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN – DER KLASSIKER" 100 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, der „Klassiker“ ist ein balsamico von großer Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch direkt roh. Von guter Dichte und ausgezeichnetem agro-süßem Gleichgewicht, zeichnet er sich durch Noten reifer Früchte sowie Lakritz- und Pfefferaromen aus.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Barrique-Fässern, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico aus Batterien antiker Fässer.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN – RICCARDO GIUSTI" VON 100 ML.
Widmet dem Urgroßvater, der das Rezept Anfang des 20. Jahrhunderts erfand, stammt aus Mosten reifer und getrockneter Trauben. Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verweben sich mit Honig- und Vanillearomen in diesem balsamico von großer Dichte und Süße, perfekt, um roh verschiedenste Zubereitungen zu garnieren – von süß bis salzig.
Zutaten: Gekochter Most von spät geernteten Weintrauben; gealterter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico aus Batterien antiker Fässer.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILLEN – QUARTERJAHRHUNDERT" VON 100 ML.
Geboren, um die 400 Jahre der Giusti-Familie zu feiern, ist der „Viertes Jahrhundert“ ein balsamico von ausgesprochen vollem Körper, reich an Aromen und Duftnoten reifer Früchte, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Holzaromen, die aus der langen Reife stammen.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Batterien alter Botticelle aus dem 1800–1900er Jahren. Ausgabe einer begrenzten Menge einmal jährlich.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN – ROTE BAND" VON 100 ML.
Der Stolz der Giusti-Essigkunst, der „Rote Band“ war das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die jetzigen Familienmitglieder. Von vollem Körper und Substanz, zeichnet er sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Fülle aus. Zu den Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen und einer süßen Würze, die aus den uralten Hölzern stammt, in denen er lag, die lange nach dem Probieren anhält.
Zutaten: Gekochter Traubenmost, gealterter Weinessig.
Alterung: In Batterien antiker Botticelle aus dem Zeitraum 1700–1800. Ausgabe einer begrenzten Menge einmal jährlich.