Taylor's - 10 years old Tawny - Abgefüllt in 2025 - Porto - 4 Flaschen (0,75 l)

Taylor’s 10 Jahre alter Tawny Port 4 x 0.75L
4 Flaschen
Portwein

BESCHREIBUNG
Für viele ist Taylor’s das archetypische Portunternehmen und seine Weine die Quintessenz der Ports. Seit über drei Jahrhunderten im Jahr 1692 gegründet, gehört Taylor’s zu den ältesten der Gründungshäuser des Ports. Es widmet sich vollständig der Herstellung von Portwein und insbesondere seiner feinsten Stile.
Vor allem gilt Taylor’s als Maßstab für Vintage Port. Bekannt für ihre Eleganz und Haltung sowie für ihre zurückhaltende Kraft und Langlebigkeit sind Taylors Vintage Ports aus den feinsten Weinen der firmeneigenen Quintas oder Estates, Vargellas, Terra Feita und Junco, verschnitten. Diese drei ikonischen Liegenschaften, jede mit eigener geografischer Lage und eigenem Charakter, bilden den Grundstein des Unternehmenserfolgs und die Hauptquelle für seinen einzigartigen und unverwechselbaren Hausstil.
Taylor’s wird auch als Produzent von Holzalter-Portweinen geschätzt und hält eines der größten Reserven seltener Fasslagerweine, aus denen seine ausgezeichneten gereiften Tawny Ports stammen. Das Haus gilt auch als Erfinder des Late Bottled Vintage, einer Stilrichtung, die das Unternehmen prägte und bei der es weiterhin der führende Hersteller ist.
Vor allem ist Taylor’s ein unabhängiges Unternehmen, in dem einige Familienmitglieder in allen Bereichen der Firmentätigkeit eine führende Rolle spielen. Die lange und durchgängige Familientradition des Unternehmens hat Kontinuität und Zielstrebigkeit geschaffen – wesentliche Merkmale eines großen Weinhauses. Sie hat außerdem ermöglicht, die Fähigkeiten und das Wissen zur Herstellung der feinsten Ports ständig zu verfeinern und basierend auf Erfahrungen von einer Generation zur nächsten weiterzugeben.
Mit Sitz in Oporto und dem Douro-Tal ist das Unternehmen eng in alle Phasen der Portproduktion involviert – von der Anpflanzung des Weinbergs und der Traubenpflege bis hin zur Herstellung, Reifung, dem Blenden und der Abfüllung der Weine. Das Engagement der Familie für die Zukunft des Ports zeigt sich in ihrem unerschütterlichen Streben nach höchsten Standards in der Portproduktion, fortlaufenden Investitionen in alle Bereiche der Firmenelemente und dem Bestreben, die einzigartige Umwelt des Douro-Tals durch nachhaltigen und verantwortungsvollen Weinbau zu bewahren.

WEINHERSTELLER: David Guimaraens.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Bob Campbell
92 Punkte, Revista Adega
91-92 Punkte, VertdeVin
91 Punkte, Wine Spectator
90 Punkte, Robert Parker
90 Punkte, Wine Enthusiast
90 Punkte, Wine & Spirits Magazine
90 Punkte, Decanter World Wine Awards
90 Punkte, Tom Cannavan
17,5 Punkte, Vinum Magazine
17 Punkte, Good Choice, Vinho Grandes Escolhas
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16 Punkte, Jancis Robinson

WEINSORTEN: Traditionell aus der Douro-Region.

VINIFIKATION
Dieser Portstil reift vollständig in gealterten Eichenfässern, die jeweils etwa 630 Liter Wein fassen. Über viele Jahre der Reifung nimmt der Wein allmählich die charakteristische bernsteinfarbene Tawny-Färbung an und entwickelt langsam die komplexen, milderen Aromen sowie den sanft-nussigen Gaumen, die Kennzeichen eines Tawny Port sind. Taylor’s mischt seinen prächtigen 10 Jahre alten Tawny aus dem umfangreichen Bestand alter Fasslagerweine, die in den kühlen, ruhigen Kellern (den sogenannten „Lodges“) in Oporto an der Atlantikküste Portugals gereift sind.

VERKOSTUNGENNOTEN
Tiefes Backsteinrot mit bernsteinfarbenem Rand. Reiche und elegante Nase mit Aromen von reifen Beerennoten, einer feinen Nussigkeit und dezenten Note von Schokolade, Butterscotch und feinem Eichenholz. Am Gaumen sanft und seidig; voll reifer Feigen- und Marmeladennoten, die sich im langen Abgang fortsetzen.

SERVIEREN
Ein köstlicher Dessertwein, der besonders gut zu Mandeln, Beerenfrüchten oder dunkler Schokolade passt. Er kann auch als Begleitung zu reichhaltigen Blauschimmelkäsen genossen werden. Hervorragend am Ende der Mahlzeit, als Krönung eines genussreichen Abends, pur oder mit einer Platte Walnüsse oder gerösteter Mandeln serviert. Der Wein profitiert davon, leicht gekühlt zu servieren, bei etwa 12–16°C.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihrer Flasche/ Ihren Flaschen abweichen.