High Coast - Silent Mills Collection 04 - Bourbon & Port Casks - 500 ml
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Gelegen in Bjärtrå, am Ufer des Ångermanälven im Norden Schwedens, wurde die Brennerei im Jahr 2010 gegründet. Sie trägt den Namen High Coast Distillery, eine Hommage an die umliegende „High Coast“ (Höga Kusten), eine UNESCO-Weltkulturerbe-Region.
Das Klima als Vorteil: Mitten am 63. Breitengrad nördlich gelegen, erlebt die Brennerei extreme Temperaturschwankungen (im Winter bis -30 °C und im Sommer bis +30 °C). Diese thermischen Amplituden zwingen das Destillat dazu, intensiv mit dem Holz der Fässer zu interagieren, wodurch der Reifeprozess beschleunigt wird und ihn eindeutig kennzeichnet.
Die limitierte Silent Mills-Serie zollt den zahlreichen historischen Waldsägewerken, die einst am Flussufer standen, Tribut.
Es ist ein stark torfiger Whisky (hergestellt aus einem Destillat mit einem Phenolgehalt von 41 ppm).
Reife: Sie wurde zu 75,6 % in First-Fill-Bourbonfässern und zu 24,4 % in First-Fill-Portweinfässern gereift.
Nase: Ein weicher, warmer Rauch mischt sich mit Aromen von pochierten Birnen und Äpfeln, Ingwer-Gug? Ingwer Kuchen, und wachsartige Orangenschalen.
Gaumen: Dicht und vollmundig, dominiert von erdigem Torf, kontrastiert durch die Vanille-Rundheit des Bourbons und die fruchtigen, marmeladenartigen Noten des Portweins.
Finish: Lang und anhaltend, geprägt von Ruß, süßen Gewürzen (Zimt, Nelke) und geröstetem Lebkuchen.
Gelegen in Bjärtrå, am Ufer des Ångermanälven im Norden Schwedens, wurde die Brennerei im Jahr 2010 gegründet. Sie trägt den Namen High Coast Distillery, eine Hommage an die umliegende „High Coast“ (Höga Kusten), eine UNESCO-Weltkulturerbe-Region.
Das Klima als Vorteil: Mitten am 63. Breitengrad nördlich gelegen, erlebt die Brennerei extreme Temperaturschwankungen (im Winter bis -30 °C und im Sommer bis +30 °C). Diese thermischen Amplituden zwingen das Destillat dazu, intensiv mit dem Holz der Fässer zu interagieren, wodurch der Reifeprozess beschleunigt wird und ihn eindeutig kennzeichnet.
Die limitierte Silent Mills-Serie zollt den zahlreichen historischen Waldsägewerken, die einst am Flussufer standen, Tribut.
Es ist ein stark torfiger Whisky (hergestellt aus einem Destillat mit einem Phenolgehalt von 41 ppm).
Reife: Sie wurde zu 75,6 % in First-Fill-Bourbonfässern und zu 24,4 % in First-Fill-Portweinfässern gereift.
Nase: Ein weicher, warmer Rauch mischt sich mit Aromen von pochierten Birnen und Äpfeln, Ingwer-Gug? Ingwer Kuchen, und wachsartige Orangenschalen.
Gaumen: Dicht und vollmundig, dominiert von erdigem Torf, kontrastiert durch die Vanille-Rundheit des Bourbons und die fruchtigen, marmeladenartigen Noten des Portweins.
Finish: Lang und anhaltend, geprägt von Ruß, süßen Gewürzen (Zimt, Nelke) und geröstetem Lebkuchen.
Details
Gemischtes Los
Nein
Brennerei/Marke
High Coast
Name/Edition
- Silent Mills Collection 04 - Bourbon & Port Casks
Herstellungsland
Schweden
Inhaltsangabe auf dem Etikett
500 ml
Alkoholgehalt in %
51%
Originalverpackung
Ja
Verkauft von
