Balvenie 12 years old The 1931 Collection - 700 ml

Neu und in Originalverpackung

700ml

47,5% ABV

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Der 12-jährige Whisky ist Teil der The Balvenie 1931 Collection – eine Range, deren Wurzeln tief in die Geschichte der Brennerei reichen. Im Jahr 1931 ließ Balvenie seinen eigenen neuen Malting Floor errichten. Gleichzeitig entstand auch der legendäre Cask No. 239 – ein europäisches Sherry-Fass aus Jerez, in dem Whisky unglaubliche 88 Jahre gereift ist und nun das Herz der 1931 Collection bildet. Von diesem historischen Whisky existieren nur 17 Flaschen.
Ein Tribut an 1931 – und an eine Whisky-Herstellung, die fast zeitlos wirkt und zu einer längst vergangenen Ära gehört.

Aroma: Zunächst frisch gebackene Butterkekse und warmer Malz, überlagert von der Honigsüße, die Balvenie so charakteristisch macht. Weiter folgen cremiges Toffee und ein Hauch Vanille, bevor Noten von kandierter Orangenschale, feiner Ingwer und zunehmend aromatisches Eichenholz hervortreten. Andeutungen von Rosinen und eine subtile Sherry-Gewürznote tauchen im Hintergrund auf.

Geschmack: Weich und bemerkenswert vollmundig. Zuckerrohr-Süße der Gerste und flüssiger Honig eröffnen den Geschmack, gefolgt von Toffee, Rosinen und kandiertem Ingwer. Die Sherry-Fässer bringen Trockenfrüchte und eine angenehm dunklere Süße hinein, während würziges europäisches Eichenholz dem Whisky Struktur verleiht. Der Alkoholgehalt von 47,5% ABV sorgt für Wärme und Intensität, ohne Balvenie’s eleganten Stil zu überdecken.

Abgang: Samtig, warm und angenehm lang. Honig und Malz verweilen, begleitet von Rosinen, einer zarten Ingwerwürze und Eichenholz-Gewürz, das mit der Zeit trockener wird. Ein letzter Hauch Toffee und süßes Malz runden das Erlebnis ab.