2024 Taylor's, Sentinels - Vintage Port - Porto - 2 Flaschen (0,75 l)

2024 Taylor’s Sentinels Vintage Port 2 x 0.75L
2 Bottles
Portwein

WINEMAKER: David Guimaraens.

WEINSORTEN: Traditionell aus der Douro-Region.

PROBIERNOTEN
Tiefes obsidianfarbenes Kernbild mit einem schmalenMulberry-Rand. Die Nase entfaltet kraftvolle Waldfrüchte, übereinandergelegt mit reichhaltigen schwarzen Johannisbeeren, dunkler Pflaume und reifen Kirschen, die aus dem Glas springen. Subtile Noten von schwarzen Kirschen, verwoben mit zarter Rose. Die Frucht zeigt Eleganz und Zurückhaltung. Am Gaumen offenbart sich bemerkenswerte Frische und Energie mit überzeugender Präzision und Leichtigkeit. Lavendel- und sanfte Kräutertonen ergänzen die Aromen von Damson und Pflaumen und bauen sich allmählich zu einem langen, anhaltenden Abgang auf.

SERVING
Walnüsse, Roquefort-gleichen und andere reich gewürzte Käse passen hervorragend zu Vintage Port; ebenso getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Feigen. Alternativ einfach die reichhaltigen und komplexen Aromen des Weins pur in einem großzügig bemessenen Glas mit guter Gesellschaft genießen. Bei 16°C bis 18°C servieren. Vintage Port ist am besten zwei Tage nach dem Öffnen zu trinken.

HISTORIE
Für viele ist Taylor’s das archetypische Porthaus und seine Weine die Inbegriff Ports. Bereits vor über drei Jahrhunderten im Jahr 1692 gegründet, gehört Taylor’s zu den ältesten der Gründungshäuser des Portgewerbes. Es widmet sich ganz der Produktion von Portwein und insbesondere seiner feinsten Stile.
Vor allem gilt Taylor’s als Benchmark für Vintage Port. Bekannt für Eleganz, Gelassenheit sowie für beherrschte Kraft und Langlebigkeit, werden Taylor’s Vintage Ports aus den besten Weinen der firmeneigenen Quintas oder Estates, Vargellas, Terra Feita und Junco, verschnitten. Diese drei ikonischen Liegenschaften, jede mit eigener geografischer Lage und Charakter, bilden den Grundstein des Unternehmenserfolgs und die Hauptquelle seines einzigartigen und unverwechselbaren House-Stils.
Taylor’s wird auch als Produzent von Holzfass gereiften Ports geschätzt und hält eines der größten Reservebestände seltener Fassalter-Weine, aus denen seine distinguierter alter Tawny Ports stammen. Das Haus ist auch als Ursprung des Late Bottled Vintage bekannt, einem Stil, den das Unternehmen prägte und bei dem es weiterhin führender Hersteller ist.
Vor allem ist Taylor’s ein unabhängiges Unternehmen, in dem einige Familienmitglieder in allen Bereichen der Firmentätigkeit führend mitwirken. Die lange und ununterbrochene Familien-Tradition hat Kontinuität und Zielstrebigkeit geschaffen – wesentliche Eigenschaften jeder großen Weinhäuser. Sie hat zudem ermöglicht, die für die Herstellung der feinsten Ports erforderlichen Fähigkeiten und das Wissen ständig zu verfeinern und im Lauf der Zeit weiterzugeben.
Mit Sitz in Oporto und dem Douro-Tal ist das Unternehmen eng in alle Produktionsstufen seiner Ports eingebunden, von der Rebenpflanzung und dem Anbau der Trauben bis hin zu Herstellung, Reifung, Blenden und Abfüllen der Weine. Das Engagement der Familie für die Zukunft des Ports zeigt sich in ihrer kompromisslosen Hingabe an höchste Qualitätsstandards in der Port-Produktion, in anhaltenden Investitionen in alle Bereiche der Firmennachhalt und in dem Bestreben, die einzigartige Umgebung des Douro-Tals durch Förderung nachhaltiger und verantwortungsvoller Weinbaupraxis zu bewahren.

BITTE BEACHTEN SIE: Dies ist eine wiederkehrende Versteigerung. Die auf den Fotos sichtbare(n) Versiegelungsnummer(n) kann/können von der/den Nummer(n) Ihres Flaschen entsprechen.