Balvenie 12 years old The 1931 Collection - 700 ml

Neu und in Originalverpackung
700ml
47,5% Vol.
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Der 12-Jährige ist Teil der The Balvenie 1931 Collection – einer Reihe, deren Wurzeln tief in die Geschichte der Brennerei reichen. Im Jahr 1931 ließ Balvenie seine eigene neue Malzboden errichten. Im selben Jahr entstand auch das legendäre Fass Nr. 239 – ein europäisches Sherry-Fass aus Jerez, das Whisky enthielt, der unglaubliche 88 Jahre reifte und heute das Herz der 1931 Collection bildet. Nur 17 Flaschen dieses historischen Whiskys existieren.
Eine Hommage an 1931 – und an eine Whisky-Herstellung, die sich zeitlos anfühlt und zu einer vergangenen Ära gehört.

Aroma: Anfangs frische Butterkekse und warmes Malz, überlagert von der honigartigen Süße, die Balvenie so charakteristisch macht. Cremiges Toffee und eine Note Vanille folgen, bevor Noten von kandierter Orangenschale, zartem Ingwer und zunehmend aromatischem Eichenholz hervortreten. Im Hintergrund tauchen Rosinen und eine subtile Sherry-Gewürznote auf.

Geschmack: Weich und bemerkenswert vollmundig. Süßer Gerstenzucker und flüssiger Honig leiten das Geschmackserlebnis ein, gefolgt von Toffee, Rosinen und kandiertem Ingwer. Die Sherry-Fässer bringen Dörrfrüchte und eine angenehm dunklere Süße ein, während würziges europäisches Eichenholz dem Whisky Struktur verleiht. Der 47,5% Vol. sorgt für Wärme und Intensität, ohne Balvenies eleganten Stil zu überdecken.

Abgang: Samtig, warm und angenehm lang. Honig und Gerstenmalz verweilen, begleitet von Rosinen, einer zarten Ingwerwürze und Eichenspice, die mit der Zeit trockener wird. Ein abschließender Hauch von Toffee und süßem Malz rundet das Erlebnis ab.