Barba Rossa - Porter - 75 cl - 6 flaschen

Barbarossa I Am ist eine Brauerei aus Hamburg, die die Wurzeln der Stadt ehrt mit ganz besonderen Bieren. Sie widmeten ihren wunderschönen Hansebock dem Hansevolk Friedrich I, dem Namensgeber der Brauerei, erhielt ein köstliches Imperial Stout als Dank für seine Dienste und das frische Gose ist ein Denkmal für die hart arbeitenden Böttcher. Diese auf Fässern gereifte rote Wein mit Koriander und Vanille ist dazu gedacht, den hart arbeitenden Hafenarbeitern zu danken, die vor allem in der Hansestadt Hamburg eine wichtige Rolle spielten und weiterhin spielen.

Das feine Bier fließt klar rehbraun mit einem sanften, kupferroten Glanz in das Glas. Oben ragt eine ivoorkleurige Krone empor, die einen verführerischen Duft verströmt. Noten von rotem Obst, intensiven Rotwein, gerösteten Getreiden und Rosinen sorgen zusammen für einen Duftrausch, der dich auf clevere Weise zum Trinken verführt. Der initiale Geschmack folgt denselben Linien und umhüllt den Gaumen mit einer dunklen Sinfonie schwerer, reifer Früchte, geröstetem Malz und Wein. Koriander sorgt für einen frischen, würzigen Kräutermoment, während Vanille herrlich mit den Holztönen des Eichenfass harmoniert und eine warme Würze ins Spiel bringt. Die 35 Bittereinheiten fungieren als Abrundungselement, aber sie dominieren nicht übermäßig das Gesamtbild.

Barbarossa I Ams Porter ist ein erfolgreicher Vertreter seines Stils und eine gute Wahl für jeden, der Durst auf eine eher unkonventionelle Version davon hat!