Sauternes #6 by Château d’Yquem - Sauternes - 1 Flasche (0,75 l)

Das Anwesen
Der Ruf von Château d’Yquem wurde über mehr als 400 Jahre aufgebaut, mit einem Höhepunkt im Jahr 1855, als es in der offiziellen Klassifikation, die auf Wunsch von Kaiser Napoleon III. für die Pariser Weltausstellung Exposition Universelle erstellt wurde, als Premier Cru Classé Supérieur anerkannt wurde. Das einzige Weingut, dem diese Ehre zuteilwurde, steht Yquem unangefochten unter den legendären großen Weinen.

Die Reben
Château d’Yquem hat rund hundert Hektar in Produktion, bepflanzt mit 75% Semillon und 25% Sauvignon Blanc. Ciron, ein Zufluss der Garonne, der für die Entstehung der Sauternes-Weine wesentlich ist, sorgt für ein außergewöhnliches Mikroklima für die Reben auf dem Anwesen. Es ist tatsächlich dem Einfluss der morgendlichen Herbstnebel kurz vor der Ernte zu verdanken, die zur Erscheinung der Botrytis Cinerea, der Edelfäule, führt. Abgesehen von den Merkmalen des „Terroirs“ und des Klimas verdankt der Ruf von Château d’Yquem auch maßgeblich Fachwissen und Exzellenz. Mit einer drastisch begrenzten Ernte produziert Château d’Yquem Sauternes-Weine, die durch ihre Seltenheit prestigeträchtig werden.

Sauternes 6: Chargen von 4 Jahrgängen von 2014 bis 2019, abgefüllt 2020

Sauternes n’6 du Château d’Yquem
Nicht auf dem offenen Markt erhältlich, es ist nur für die Mitarbeiter des Château d’Yquem.

Diese Flasche ist wirklich perfekt und kommt direkt vom Château d’Yquem.