Offley - 10 years old Tawny - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Years Old Tawny Port 6 x 0.75L
6 Flaschen
Portwein

WINZER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN / EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINSORTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nachdem die Trauben entrippt und zerquetscht wurden, gelangen sie in Edelstahltanks, wo der Prozess der alkoholischen Gärung stattfindet. In dieser Phase erfolgt eine gleichmäßige, temperaturkontrollierte Mazeration, um die Verbindungen aus der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei Struktur, Balance und Harmonie wird auch hier durch sorgfältige Traubenauswahl und den richtigen Moment zur Unterbrechung des Gärprozesses durch Zugabe von Branntwein erreicht. Der Wein wird anschließend in den Kellern von Vila Nova de Gaia in den traditionellen Eichenfässern gelagert, die eine Kapazität von ca. 640 Litern haben. Während der Reifung wird der Wein regelmäßig umgefüllt sowie verschiedenen Analysen und Verkostungen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die Endmischung besteht üblicherweise aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahre alt sind, wodurch das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie die Offley-Qualität und der Stil erreicht wird.

PROBIERVORBEREITUNG
Backsteinfarbener Wein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma ist geprägt von Aromen reifer Früchte, Marmeladen und Trockenfrüchten, mit Noten von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen sorgt das Gleichgewicht zwischen der Naturzuckerreichtum der Traube und ihren Tanninen für gute Struktur und ein feines, komplexes Finish.

SERVIEREN
Er passt gut zu intensiven Käsen, Desserts mit Trockenfrüchten und Crème brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Stehend kühl lagern, an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Temperaturschwankungen. Zwischen 12 °C und 14 °C servieren. Mäßigung beachten.

HISTORIE
Sogrape ist das führende Weinhaus Portugals, mit einer unübertroffenen Präsenz, Top-Marken und außergewöhnlichen Weinbergen in den wichtigsten Weinbauregionen des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape kombiniert eigene Produktion mit dem Einkauf von Trauben Tausender Winzer in einer kollektiven Anstrengung, die das Beste portugiesischer Weine in die Welt trägt.
Unverfälscht, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Aufruf zur Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Konsumweisen zu erkunden.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann/können von derjenigen(n) auf Ihrer Flasche(n) abweichen.