C. da Silva, Dalva Decanter - 20 years old Tawny - Abgefüllt in 2024 - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

C. da Silva, Dalva 20 Jahre alter Tawny Portwein Dekanter 2 x 0,75L
2 Flaschen

WEINHERSTELLER: José Manuel Sousa Soares.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
93 Punkte, Decanter World Wine Awards
92-93 Punkte, VertdeVin
90 Punkte, Wine & Spirits Magazine
17 Punkte, Vinum Magazine
17 Punkte, Jancis Robinson
Goldmedaille, Mundus Vini

VINIFIKATION
Der Gärungsprozess wird zum idealen Zeitpunkt unterbrochen, gemäß der traditionellen Methode der Portwein-Herstellung, die das Stoppen der Gärung durch Zugabe von Branntwein aus Weinherkunft einschließt. Dieser 20 Jahre alte Tawny Portwein stammt aus Chargen verschiedener hochwertiger Weine, die in Fässern über unterschiedliche Zeiträume gereift sind und so einen Wein mit tawny-Farbe, entwickelten Aromen und einem Verkostungsprofil eines 20 Jahre alten Weines ergibt.

GENUSSMETTEN
Braune Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Vielschichtige Nase mit intensiven Aromen von getrockneten und kandierten Früchten, Nuancen von Melasse, Vanille und Gewürzen. Im Mund wirkt er samtig, mit feinen Tanninen, langanhaltend im Abgang.

SERVIEREN
Passt perfekt zu Eier- oder Nussspeisen, wie Mandelkuchen, oder zu Käse mittlerer Intensität. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 12 °C bis 16 °C. Verantwortungsvoller Konsum.

HISTORIE
1933, kurz nach seiner Ankunft aus Brasilien, verwirklichte Clemente da Silva seinen lebenslangen Traum und gründete ein exzellentes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führen sollte: C. da Silva – abgeleitet aus der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die aus der Verkürzung „da Silva“ entsteht. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erzielen.
Auf der Suche nach einer Tätigkeit, in der er das Kapital aus seinem Geschäft in Brasilien investieren konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit der Firma Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine ersten Bestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu wagen, wobei Vintage Ports aus 1896, 1912 oder 1920 berühmt sind.
Durch die Verbindung von jahrhundertelangem Wissen und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen ist Dalvas Portfolio einzigartig und unverwechselbar. Es bietet ein unvergleichliches Angebot an Colheita-Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Ausgaben, die klassischen Vintage Port-Weine und eine exklusive Reihe von weißen Port-Weinen, die in der gereiften und datierten Golden White- und Dry White-Kollektion gipfeln.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den Nummern auf Ihrer Flasche abweichen.