Macallan 25 years old Sherry Oak Cask 2021 Release - 70 cl

Der Macallan Sherry Oak 25 Years Old – Annual 2021 Release ist eine spezifische Ausgabe des 25 Jahre alten Whiskys und erscheint heute im offiziellen Archiv von The Macallan.
Es ist ein 25 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky, mit 43% vol., normalerweise in der 700-ml-Flasche.
Die wesentliche Kennzeichnung der Release 2021 ist die ausschließliche Reifung in ausgewählten Eichenfässern, die mit Sherry aus Jerez, Spanien, vorbelegt wurden. Macallan erklärt, dass der Whisky über den gesamten Zeitraum von 25 Jahren in den Fässern blieb.

Profil des Jahres 2021
Die offizielle Farbe ist „Rich Mahogany“, ein intensives Mahagoni. Das Aromaprofil ist das klassische des großen Macallan Sherry Oak: Rosinen, Vanille, Trockenfrüchte, Zitrusfrüchte, Ingwer und Gewürze, mit einer deutlichen Eichenkomponente und Noten von Holzrauch. Der Abgang wird als lang und reich beschrieben.