Cardhu 5 years old - b. 1980er Jahre - 75 cl

Der Cardhu 5yo (5 Jahre alt) ist eine seltene, historische Abfüllung aus der Cardhu Distillery, die auf die 1980er Jahre zurückgeht; sie wurde vorwiegend für den italienischen Markt als ein „Pure Highland Malt“ hergestellt.

Die Geschichte in Kürze:
- Herkunft von Cardhu: Die Destillerie wurde 1811 von dem ehemaligen Whisky-Schmuggler John Cumming und seiner Frau Helen Cumming gegründet. Helen wird oft als „Die erste Frau des Whiskys“ bezeichnet, weil sie in den frühen Tagen überwiegend die illegalen Brennoperationen leitete und die Zollbeamten häufig austrickste. Sie erhielten 1824 eine offizielle Lizenz.
- Die 5-jährige Abfüllung: Cardhu brachte diese jugendliche Fünf-Jahre-Ausprägung in den frühen 1980er Jahren auf den Markt. Zu dieser Zeit bestand in Südeuropa (insbesondere Italien) eine enorme Nachfrage nach zugänglichen, leichten und fruchtigen Scotch-Malt-Whiskys.
- Charakter: Nach nur fünf Jahren Reife ist dies ein lebhafter, frischer und grasiger Dram mit deutlich Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrucht und einem Hauch von Vanille — ganz anders als die vollere, süßere 12-jährige Version, die heute am bekanntesten ist.
- Gegenwärtiger Stand: Heute ist diese 5-jährige Abfüllung ein echtes Sammlerobjekt für Liebhaber von „Old-Style“-Abfüllungen und frühen italienischen Whiskyimporten.