Offley - 10 years old Tawny - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Years Old Tawny Port 6 x 0,75 l
6 Flaschen
Portwein

WEINHERSTELLER: Luís Sottomayor.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINSORTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nach dem Abbrechen der Stiele und dem Zerquetschen werden die Trauben in Edelstahltanks gefüllt, wo der Prozess der alkoholischen Gärung stattfindet. In diesem Stadium findet eine glatte, temperaturkontrollierte Mazeration statt, um die Verbindungen der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei Struktur, Balance und Harmonie wird durch sorgfältige Auswahl der Trauben und durch die richtige Unterbrechung des Gärprozesses durch Zugabe von Branntwein erreicht. Der Wein reift anschließend in den Kellern von Vila Nova de Gaia, in traditionellen Eichenfässern mit einer Kapazität von ca. 640 Litern. Während der Reifung wird der Wein periodisch abgefüllt (Umpumpen) sowie verschiedenen Analysen und Verkostungen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Der endgültige Verschnitt besteht normalerweise aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahren gereift sind, wodurch das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie die Offley-Qualität und -Stil erreicht werden.

GENUSSNOTIZEN
Ziegelrotfarbener Wein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma wird von Aromen reifer Früchte, Marmeladen und Trockenfrüchte geprägt, mit Noten von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen ermöglicht das Gleichgewicht zwischen dem Reichtum der natürlichen Zucker der Traube und ihren Tanninen eine gute Struktur und einen zarten, komplexen Abgang.

SERVIEREN
Sie passen gut zu intensiven Käsen, Desserts mit Trockenfrüchten und Crème Brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Stehend lagern, an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Temperaturschwankungen. Servieren bei einer Temperatur zwischen 12 °C und 14 °C. Genießen Sie maßvoll.

GESCHICHTE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und außergewöhnlichen Weinbergen in den wichtigsten Weinanbaugebieten des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape verbindet eigene Produktion mit dem Einkauf von Trauben von Tausenden von Winzern in einer gemeinschaftlichen Anstrengung, die das Beste portugiesischer Weine in die Welt trägt.
Unbekümmert, vielseitig und innovativ – Offley findet seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Aufruf, neue Weine zu probieren und neue Genussformen zu erkunden.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann von den Nummern auf Ihrer Flasche abweichen.