Dalva - 10 Years Old Dry White - Abgefüllt in 2025 - Douro - 6 Flaschen (0,75 l)

BITTE BEACHTEN: Es handelt sich um eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Siegelnummern können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.

C. da Silva, Dalva 10 Jahre alter trockener weißer Portwein 6 x 0,75 l

Im Jahr 1933, kurz nach seiner Ankunft aus Brasilien, verwirklichte Clemente da Silva seinen lebenslangen Traum und gründete ein hervorragendes Weinhaus, das ihn zur Globalisierung seines Geschäfts führte: C. da Silva – resultierend aus der Abkürzung seines Namens. Ein Jahr später registrierte er die Marke Dalva, die aus der Verkürzung „da Silva“ entsteht. Mit einem einfachen und sehr portugiesischen Klang war der Erfolg in verschiedenen Märkten leicht zu erzielen.

Auf der Suche nach einer Aktivität, in der er das Kapital aus seinem Geschäft in Brasilien anlegen konnte, nutzte der junge Unternehmer die enge Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Corrêa Ribeiro e Filhos, gegründet 1862 und im Besitz der Familie seiner Frau, um seine Anfangsbestände aufzubauen und die ersten Schritte im Geschäft zu machen, wobei Vintage Ports von 1896, 1912 oder 1920 berühmt wurden.

Durch die Verbindung von jahrhundertealtem Wissen und Techniken mit neuen Technologien und Innovationen ist Dalvas Portfolio einzigartig und unterscheidet sich deutlich, mit einem unvergleichlichen Angebot an Colheita Portweinen, darunter einzigartige und limitierte Editionen, die klassischen Vintage Portweine und eine exklusive Palette von White Port Wines, die in der gereiften und datierten Golden White und Dry White-Kollektion gipfelt.

WINZER: José Manuel Sousa Soares.

Auszeichnungen/Empfehlungen
87 Punkte, Wine Enthusiast
16,5 Punkte, Vinhos Grandes Escolhas

WEINSORTE: Traditionell aus dem Douro, wie Touriga Nacional, Touriga Franca und Sousão.

VINIFIKATION
Traditionell hergestellt, einschließlich der Zugabe von Weinbrand aus der Herkunft, um die Fermentation zu stoppen, wodurch der Wein noch etwa 50 Gramm Restzucker behält. Dieser 10 Jahre alte trockene weiße Portwein wird aus einer Auswahl hochwertiger Weine aus verschiedenen Jahren hergestellt und in Fässern gereift; er hat eine goldene Farbe und zeigt das Profil eines zehnjährigen Weins im Verkostungsgang.

VERKOSTNOTEN
Helles Goldgelb in der Farbe; dieser Dry White offenbart ein deutliches Aroma von Walnüssen und gerösteten Mandeln, umhüllt von Mintnoten und bietet erstaunliche Vitalität. Am Gaumen weich und frisch; überrascht mit einem eleganten Abgang und ausgewogener Süße.

SERVIERUNG
Ausgezeichnet zu mittelkräftigen Käsearten, herzhafte „Vol-au-Vent“-Gerichte oder Desserts (Eis und diverses Gebäck). Serviertemperatur zwischen 12 °C und 14 °C. Moderat genießen.