Acetaia Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DIE ÄLTESTE ACETAIA ITALIENS.

Seit dem 17. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Balsamico-Essig und tradierte ein Rezept, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten von Höchstqualität äußert, die weltweit geschätzt werden.
Fünf Flaschen im Format "Champagnotta" à 250 ml des hochwertigsten ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, verpackt in der eigenen eleganten Schachtel.

1 FLASCHE "EINE SILBERNE MEDAILLE" 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Aroma und eine gute, abgerundete balsamische Säure, repräsentiert die „Silberne Medaille“ ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Speisen, zu denen es hinzugefügt wird, hervorhebt. Kann roh oder beim Kochen verwendet werden.
Zutaten: Gekochter Most von Weintrauben, gereifter Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern des Jahres 1900 mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN - DER CLASSICO" 250 ML.
Historisches Produkt der Acetaia Giusti, „das Classico“ ist ein balsamischer Essig mit großer Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch roh zu verwenden. Von guter Dichte und ausgeglichenem süß-säuerlichem Geschmack; charakterisiert durch Noten reifer Früchte sowie Anklänge von Lakritz und schwarzem Pfeffer.
Zutaten: Gekochter Most von Weintrauben, gereifter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN - RICCARDO GIUSTI" 250 ML.
Dem Vorfahren gewidmet, der das Rezept Anfang des 20. Jahrhunderts erfand, entsteht aus reifen und getrockneten Traubenmosten. Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten verweben sich mit Noten von Honig und Vanille in diesem balsamischen Essig von großer Dichte und Süße, perfekt um roh verschiedenste Zubereitungen von süß bis salzig abzuschmecken.
Zutaten: Gekochter Most aus reifen, getrockneten Trauben; gereifter Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Batterien jahrhundertealter Fässer.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILLEN - QUARTER ERNENTE CENTURIA" 250 ML.
Geboren, um die 400 Jahre der Familie Giusti zu feiern, ist der „Vierter Jahrhunderttag“ ein sehr körperreicher Balsamico, reich an Aromen und Düften reifer Früchte, begleitet von Noten von Tabak, geröstetem Kaffee und Holz, die dem langen Alterungsprozess entstammen.
Zutaten: Gekochter Most von Weintrauben, gereifter Weinessig.
Alterung: In Batterien alter Botticelle aus dem Zeitraum 1800–1900. Entnahme einer begrenzten Menge nur einmal jährlich.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN - ROTE Bande" 250 ML.
Stolz der Giusti-Essigherstellung, repräsentierte der „Rote Bande“ das persönliche Geschenk des Onkels Giuseppe an die aktuellen Familienmitglieder. Von großem Körper und Substanz, zeichnet er sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Fülle aus. Unter anderem prägen Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen und eine süße Würze, die von den uralten Hölzern stammt, in denen er verweilte, und die lange nach dem Probieren anhält.
Zutaten: Gekochter Most von Weintrauben, gereifter Weinessig.
Alterung: In Batterien alter Botticelle aus dem Zeitraum 1700–1800. Entnahme einer begrenzten Menge nur einmal jährlich.