Balvenie 15 years old Single Barrel Sherry Cask no. 4207 - 70 cl

Der Balvenie 15 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky ist eine hoch bewertete Single Malt Whisky aus Schottland.
Dieses spezielle Expression wurde 2018 abgefüllt, nachdem es ausschließlich 15 Jahre in einem europäischen Eichenfass, ehemals Sherry, gereift ist. Als Einzelfassabfüllung ergab es eine limitierte Auflage von exakt 800 Flaschen. Wie bei anderen Einzelfassabfüllungen in dieser Balvenie-Reihe wird es mit soliden 47,8% ABV abgefüllt, ist nicht kühlgefiltert und erhält eine vollständig natürliche Färbung, die direkt aus dem Holz stammt.
Geschmacksprofil & Merkmale
Während jedes einzelne Fass seine eigenen Nuancen beisteuert, verkörpert Fass #4207 eindeutig die definierenden, reichen Geschmacksmarker, die in der Balvenie Single Barrel Sherry-Serie gefeiert werden:
• Nase: Erdig und dezent beim ersten Kontakt, mit tiefer Süße, Honig, goldenem Sirup und Noten, die an Tabakblätter und Sandkekse erinnern.
• Gaumen: Ein trockener, wärmender Auftakt, der eine würzige Note von Nelken, Zimt und weißem Pfeffer ausbalanciert gegen einen üppigen, dessertartigen Hintergrund aus Rosinen, Milchschokolade und dunklem braunem Zucker.
• Abgang: Mittel bis lang, mit einer anhaltenden Kombination aus süßen dunklen Früchten, Rosinen und einer angenehmen, leichten Trockenheit durch die Tannine des europäischen Eichenholzes.
Da es sich um eine Einzelfassabfüllung aus dem Jahr 2018 handelt, ist es heute unglaublich schwierig, Fass #4207 zu finden, da es vollständig aus den primären Einzelhandelregalen in private Sammlungen überführt wurde.