Macallan Classic Cut 2018 - 700 ml

Classic Cut wird mit 51,2 % ABV abgefüllt, ein deutlicher Sprung gegenüber den 43 % ABV der Standardabfüllungen von Macallan. In dieser Abfüllung wurden ausschließlich sherryfassgelagerte Fässer verwendet. Basierend auf der Farbe vermute ich, dass die meisten dieser Fässer refill sherry Fässer sind.

Die Nase verzeichnet mazerierte Orange, Vanille und wachsartiges Malz, mit einem Hauch von gerösteter Eiche. Weg sind die dunklen, schweren Sherry-Noten, die ich mit Macallan assoziiere. Stattdessen, bedingt durch die jungen Whiskys in dieser Abfüllung, ist die Nase lebendiger, ebenso der Gaumen. Der hohe ABV entfaltet eine Explosion wunderbarer Erdbeer-Marmelade, Orangenschale und Vanille. Etwas Würze entwickelt sich etwa zur Hälfte des Glases, ebenso wie eine Note junger Malz. Der mittellange Abgang hinterlässt anhaltende Noten von gewürzten Früchten und Gewürzen. Hier kein Wasser nötig, denn dieser Macallan ist leicht trinkbar.

Macallan Classic Cut liefert fast genau das, was ich erwartet habe – einen großen, lebendigen, fruchtigen Malz. Ich war etwas überrascht über die Menge Zitrus, mochte aber, was ich schmeckte. Von einer detaillierten Analyse dieses Whiskys in einem Glencairn-Glas erwarte ich nicht. Wo es an Komplexität fehlt, macht Classic Cut dies im Geschmack wieder wett. Das gesagt, ich würde es lieben, einen Macallan mit höherem Alkoholgehalt und etwas mehr Alter zu probieren. Soweit es um das Glas geht: Ich würde diesem eine Empfehlung geben.

GLS Kurier